１．愛媛県松山市の住吉商店
住吉商店とは
住吉商店は愛媛県松山市竹原にある厚揚げを作っているお店です。場所は松山駅から徒歩約11分の住宅街にあるお店です。ちょっと奥まっていて分かりにくいので、卸したり地元の人に売ったりしているのでしょうか。
家の敷地内に軽トラックが停まっているので、これで卸しているのでしょうか。
作業場は縦長になっており、奥にあるので設備などはわかりませんが、敷地面積は広そうです。
２．住吉商店の取り扱い商品
通常は小売りはしてなさそうですが、注文すると奥から持ってきてもらえたので、対応してくれました。
商品として豆腐があるかわかりませんが、郵便ポストにうこんおぼろなる文字を発見したので、豆腐もいくつか作っているのかもしれません。
| 店名 | 住吉商店 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
住吉商店の商品一覧
厚揚げ
３．住吉商店の商品を食べた感想
厚揚げ 住吉商店 130円
中の豆腐は空気を少し含んでいて密度が高くてずっしり感がある豆腐が使われている。揚げは弾力と硬さがありカリッと仕上がっているのが特徴。豆腐の甘さを詰めているので美味しいのがわかる。
４．住吉商店へのアクセス方法
店名：住吉商店お問い合わせ：089-921-4268
住所：愛媛県松山市竹原２丁目１４−１
営業時間：9時00分～20時00分
定休日：不定休
駐車場：なし