東京都荒川区「そい屋大豆ステーション」に行って豆腐を食べた感想

そい屋大豆ステーションとは

そい屋大豆ステーションは荒川区南千住にある2022年にオープンした豆腐をドリンクとして手軽に飲める新スタイルのお店です。

場所は南千住駅から徒歩10分くらいで、泪橋交差点から明治通りを白鬚橋方面に少し行ったところです。

他の豆腐店や豆乳を扱うお店と違うのは、豆腐を惣菜として飲むことと、豆腐の存在感が分かる程度の大きさに砕かれ、しっかり味わうことが出来ることです。

豆乳は大阪府堺市の美盛のもので、北海道のトヨマサリという大豆を使用しています。
その豆乳から豆腐をつくり、マーボー、オミソシル、ショウガジョウユ、カボチャアンなどの具材を合わせて販売しています。

２．そい屋大豆ステーションの取り扱い商品

外観は飲食店というよりおしゃれなので美容院という雰囲気です。ただ布に書かれたそい屋という文字は目立っています。

店内は白を基調にしており、店内には遊び心あふれる平均台やハンモックがあり、おしゃれです。

カウンター越しに調理場も見れるので、注文すると作る様子が見れます。

テイクアウト中心ですが、イートインになっていて、席は4つほどですが、出来たてをその場でいただくことも可能です。

店名	そい屋大豆ステーション
使用大豆	北海道のトヨマサリ
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

そい屋大豆ステーションの商品一覧
すべて500円
マーボー
オミソシル
ショウガジョウユ
カボチャアン

３．そい屋大豆ステーションの商品を食べた感想

しょうがしょうゆ そい屋大豆ステーション
濃さ2 後味2 甘さ2 飲みやすさ3 味付け3
どろっとしていてスムージーのような口当たりがある。ミンチの粒が口にあたり、飲むとしょうがの味がほのかに香る。しょうゆはあまり感じないけど、旨味もある。とてもシンプルな味になっている。

４．そい屋大豆ステーションへのアクセス方法

店名：そい屋大豆ステーション
お問い合わせ：03-5808-9919
住所：東京都荒川区南千住3-6-10 プレーマ南千住101
営業時間：【月～土】 7:00～19:00（L.O.18:50）
定休日：日曜日
駐車場：なし