１．東日本のスーパーで買える三和豆水庵の豆腐を食べた感想
三和豆水庵とは
三和豆水庵(さんわとうすいあん)は茨城県古河市に本社がある主に豆腐など大豆製品の製造・販売をしている会社です。
2007年に設立された新しい会社ですが、関東のスーパーを中心に波乗りジョニーシリーズや男前豆腐を販売しています。
男前豆腐と聞くと京都に本社がある男前豆腐店を連想させますが、両者には関係がありました。→男前豆腐店の詳しい説明を見る
男前豆腐店の社長伊藤信吾の実父が経営していたのが、三和豆水庵であり、伊藤も勤務していましたが、独立して男前豆腐店を設立しています。
両者は協力関係にあり、しばらくの間は関東地方向けは三和豆水庵、関西地方向けは男前豆腐店で製造された同名の製品を販売していました。
2006年に篠崎屋と業務提携したことにより、実父は退任し、男前豆腐店との関係もなくなりました。
ただ商品名でジョニーや男前豆腐は現在も残っているわけです。
２．三和豆水庵の取り扱い商品
2020年には産業機械、酪農機械大手のオリオン機械の完全子会社となり、オリオン機械の技術で生産効率化にも取り組むと同時に三和豆水庵工場直売所「豆水庵 匠」をオープンさせました。
2021年に実施された第6回全国豆腐品評会・東日本大会の充填豆腐部門において金賞を受賞するなど、現在も成長し続けている会社なのです。
| 店名 | 三和豆水庵 |
| 使用大豆 | 北海道産大豆
外国産大豆 |
| にがり | 粗製海水塩化マグネシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不使用 |
三和豆水庵の商品一覧
真剣勝負寄せ名人
真剣勝負寄せ名人 枝豆風味
淡雪濃厚ゆばよせ
淡雪 濃厚よせ豆腐
淡雪濃厚よせ枝豆風味
男前豆腐
男前豆腐えだまめ
波乗りジョニー豆乳入りよせ豆腐
艶(つや)寄せ豆腐
おたま豆腐
丹精お刺身湯葉
北海道産大豆刺身湯葉
丹精だし香る湯葉
丹精お刺身湯葉 枝豆風味
豆腐日和きぬ
生活応援波乗りジョニー
波乗りジョニー
枝豆ジョニー
うまい絹豆腐3個パック
国産大豆きぬとうふ 3個パック
麗(れい)雪塩入湯葉
【季節限定 販売中】波乗りジョニーとろけるばなな
【季節限定】波乗りジョニーとろける巨峰
波乗りジョニーとろけるいちご
Tiny PREMIUM TOFU
豆腐日和もめん
和の匠 国産大豆 絹
和の匠 国産大豆 木綿
精進豆腐 きぬ
精進豆腐 もめん
大豆工房焼き豆腐
国産大豆 焼き
磨(みがき)木綿豆腐
てんこもり徳用油揚げ5枚入
国産大豆丹精絹生揚げ
国産大豆 丹精木綿生揚げ
レンジで簡単大きな揚げ出し
豆腐好きの絹厚揚げ
てんこもり徳用生揚げ2枚入り
具だくさん五目がんも
一口五目がんも
てんこもり徳用がんも
豆腐でつくつたヘルシーナゲット
かつおだし香る揚げ出し豆腐
大豆と彩り野菜の卯の花
だし香る揚出し豆腐
磨
艶
艶（枝豆）
然
麗
珀
碧
山葵
３．三和豆水庵の商品を食べた感想
男前豆腐 三和豆水庵
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
食べると柔らかいけど、空気感がなくて重厚さがある口当たりが特徴。すぐに大豆の味と旨味があり、甘さもハーモニーとなって訪れる。塩感が少しある。苦味も少なくて嫌な気持ちにならない。
おぼろ豆腐 三和豆水庵（マルエツ）
にがみ1、舌触り3、硬さ2、塩2、甘さ3、濃厚4
豆乳が入っていて濃厚な口当たりの豆腐。柔らかめで密度が詰まっていてクリーミーな食感。大豆の味が強くて苦味も少なくておいしい。塩味よりは甘さが強くてそのまま食べるのがベスト。
濃厚寄せ豆腐 西友(三和豆水庵)
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
少しまとまりがあってしっとり感のある食感でやわらかめ。大豆の自然な味が楽しめて、塩味よりは甘さがまさっている。後味もスッキリで食べやすい。
濃厚寄せ豆腐 枝豆風味 西友(三和豆水庵)
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚2
トロッとして密度が詰まっていて柔らかめの食感。枝豆の風味が楽しめて癖もなくて食べやすい。甘さと塩味が比較的印象に残る味で純粋においしい。
Tiny 三和豆水庵
第６回全国豆腐品評会 東日本大会 充填豆腐の部 金賞受賞
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚4
柔らかくてツルッとかつクリーミーでハマる口当たりが魅了。それでいてしっかり大豆の味があり、ミルクのような上品な旨みと甘さが楽しめる。のどごしも抜群で賞を受賞するだけのことはある一品。
４．三和豆水庵の商品の口コミ情報
波乗りジョニーや男前豆腐など製造している三和豆水庵さんの一番安いもめん豆腐（39円）でも、そのまま食べると美味しいので他の商品に期待してしまいます。
男前豆腐、過去に何度でもリピートしています。 豆の味が濃い目で、食感は周りは木綿の様ですが、中は柔らか ソフト木綿という感じかな？ いつも何もつけずに大豆本来の味を味わいます。
甘くて口どけなめらかなお豆腐。 量があるので一度で食べきれないと思いきや、お豆腐好きの私はペロリと食べてしまうくらい美味しいお豆腐。 何もつけなくても美味しい！！ 個人的には三和豆水庵のお豆腐は何を食べても外れなく大好きなメーカーさんです。
男前豆腐店の豆腐と同じように、豆腐油を添加して、大豆の甘味、美味しさを充分に味わえる逸品だと思います。木綿の食感もいい感じで、まずは、何もつけずに食べてみると、大豆の美味しさが感じられます。