１．全国のスーパーで買える丸美屋の豆腐を食べた感想
丸美屋とは
納豆・豆腐の丸美屋は本社が熊本県にあるの納豆が発祥のメーカーです。
ふりかけ・麻婆豆腐メーカーの丸美屋食品工業とは人的・資本的関係にはありませんが、初代社長がふりかけの営業権を譲受した経緯があります。
1956年に設立した歴史のある会社です。
譲受されたふりかけ1種類では成長に限界があると納豆の製造を開始してしばらくして豆腐も作りはじめました。
特にお城のパッケージでおなじみですが、城のモデルは熊本城です。
学校給食にも広く採用されており、身近な存在です。
２．丸美屋の取り扱い商品
納豆に使用している原料大豆は輸入8割ですが、国産大豆商品を増やしていきたいそうです。
最近では健康志向の強まりから海外での日本食ブームなども後押しし、日本を飛び出し、韓国、台湾、中国、タイ、アメリカなど海外へも進出しています。
| 店名 | 丸美屋 |
| 使用大豆 | 不使用 |
| にがり | 不使用 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
商品一覧
お城納豆 マミ3個組
お城納豆 マミ小粒納豆3個組
ひきわり納豆3個組
ひきわり納豆極小3個組
国産ひきわり納豆3個組
国産中粒納豆 減塩たれ付き3個組
国産小粒納豆 減塩たれ付き3個組
黒豆納豆2個組
パワーキッズ
パワーキッズひきわり
パワーキッズひきわり梅のり風味たれ
国産パワーキッズ
(冷凍)パワーキッズ
スティック納豆国産ひきわり
ほんのり梅風味 12本入
（冷凍）パワーキッズ
スティック納豆国産ひきわり
ほんのり梅風味 20本入
トントン奴とうふ3個組
とろけるトントン奴とうふ3個組
ちょっぴりかためのトントン奴とうふ3個組
有機とうふ3個組
九州そだち3個組
ゆきほまれ豆腐3個組
国産なめらか絹とうふ
いただき冷奴
国産カット2連絹
国産カット2連木綿
キムチ
３．丸美屋の商品を食べた感想
国産生とうふ 丸美屋
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
密度が詰まっていてクリーミーかつ濃厚でドロっとした口当たりが特徴の豆腐で、食べても大豆の味とともにほのかな甘さがある。塩味は少なくてのどごしが抜群。
ゆきほまれとうふ 丸美屋
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
少し密度が高くて濃厚さがうかがえる食感の豆腐で柔らかめ。塩味よりは甘さがほんのりとあって、大豆の味もじわじわと出てくるので癖になる。苦みもなくて食べやすい。
ちょっぴりかためのトントン奴とうふ 丸美屋
にがみ1、舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
ツルっとしてまとまりがあり、硬さがある食感の豆腐なのでいろいろな食材に合わせることができる。大豆の味が主張しない程度に程よく感じることができる。甘さや塩味は少ないけど苦みがなくて奥深い大豆の味が楽しめる。
有機とうふ 丸美屋
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
空気を含んでなくて密度が詰まっていて少し硬さのある食感と表面はツルっとしている。大豆の味がほのかに香る豆腐で、塩味よりは甘さが後味にあるので楽しめる。
いただき冷奴 丸美屋
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
柔らかくて密度が詰まっている食感の豆腐で、クリーミーさがある。大豆の良い味が口の中に広がり、甘さもあるので冷奴としても最適の一品。癖がなくのどごしが良いのでツルっと食べれてしまう。
なめらか絹とうふ 丸美屋
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚3
空気を含んでいなくて密度が詰まったクリーミーさがある口当たりの良い豆腐。大豆の味がしっかりと生きていて塩味や甘さは少ないけど、のどごしが良い。純粋に大豆の味を感じられる豆腐。
→丸美屋の商品の詳しい説明はこちら
４．丸美屋の事業所や工場一覧
本社 熊本県玉名郡和水町内田２２１１ 0968-75-6000
福岡支社 福岡県三井郡大刀洗町山隅１３０９ 0942-77-4560
南関工場物流・受注センター 熊本県玉名郡南関町豊永３９６９ 0968-53-0444
菊水工場 熊本県玉名郡和水町内田２２１１ 0968-86-4777
植木工場 熊本県熊本市北区植木町味取６５ 096-275-1251