目次

1.東京都世田谷区の染谷商店

東京都世田谷区の染谷商店の写真

染谷商店とは

染谷商店は世田谷区上馬にある豆腐店です。
場所は三軒茶屋駅から歩いて約7分ぐらいのところで、近くには首都高速3号線が通っていたり、交通量が多いところです。

ひとつ路地に入ったところに染谷商店はあります。外観は緑のテントで外に豆腐を作るための型が干されていたり、入口ドアにメニューがあるので、豆腐店だと気がつきます。

2.染谷商店の取り扱い商品

東京都世田谷区の染谷商店の写真
店頭に商品が並んでいる訳ではなくて、作業場のみです。
作業場は奥にもありそうで、どれくらいの広さがあるかわかりません。
冷蔵庫が大きめなので、ここに作った豆腐が入っているのでしょう。
店名 染谷商店
使用大豆 不明
にがり 不明
不明
消泡剤 不明
東京都世田谷区の染谷商店の写真
染谷商店のメニュー一覧
絹どうふ170円
綿どうふ170円
油揚げ80円
生揚げ170円
焼どうふ180円
がんもどき170円
こんにゃく150円
白滝190円
納豆90円
豆乳170円
おぼろ170円
枝豆とうふ180円


3.染谷商店の商品を食べた感想

おぼろとうふ 染谷商店
おぼろとうふ 染谷商店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
密度が詰まっていて濃厚さがうかがえる口当たりの豆腐で、柔らかい。大豆の味があるのがよくわかる。甘さと塩味を兼ね備えていて、どちらかといえば塩味がまさっている。苦みがなく少しダシのような大豆の味がある。


4.染谷商店へのアクセス方法

店名:染谷商店
お問い合わせ:03-3487-1730
住所:東京都世田谷区上馬2丁目27−18
営業時間:8時00分~17時00分
定休日:日曜日
駐車場:なし


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