１．京都府京都市のさいき家
さいき家とは
大徳寺さいき家は京都府京都市にある出汁巻や季節料理で有名な仕出し弁当のお店です。
1933年創業という老舗のお店で、近隣の大徳寺は臨済宗大徳寺派の大本山であり、京都の社寺や、織物で有名な西陣エリアで長く愛されてきた仕出し料理の専門店です。
最近ではデパート等の催事にも積極的に出店して実際に目の前でだし巻きを焼いて実演販売をしています。
だし巻きやいなり寿司、仕出し弁当などのほかに、ごま豆腐も販売しています。
２．さいき家の取り扱い商品
ごま豆腐は京都市にある京五山で作られたものを販売しています。
京五山は京都北野天満宮にほど近い場所で、厳選素材で丹念に作り上げたこだわりのごま豆腐を製造販売しております。京都で唯一のごま豆腐専門店です。
大徳寺さいき家の仕出し弁当などにも京五山のごま豆腐が使われているのでしょう。
→京都市にある京五山の紹介ページ（サイト内）
| 店名 | さいき家 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
さいき家の商品一覧
鰻重
鰻だし巻弁当
鰻だし巻弁当（小）
尾崎牛だし巻弁当
黒毛和牛だし巻弁当
黒毛和牛だし巻弁当（小）
鶏だし巻弁当
鶏だし巻弁当（小）
穴子だし巻弁当
鶏そぼろ･鮭･いくら海苔弁当
牡蠣だし巻弁当(10月～3月限定)
さば寿司
さば寿司だし巻弁当
さば･穴子寿司
穴子寿司
穴子寿司だし巻弁当
いなり寿司
いなり寿司だし巻弁当
はも寿司(夏季限定)
はも寿司だし巻弁当(夏季限定)
特選さば寿司一本(カットしていません)
さば寿司一本(カットしていません)
はも寿司一本(夏季限定)
だし巻サンド
ちりめん山椒（40g）
いわし花まぶし
だし巻玉子
う巻玉子
仕出し屋のポン酢
ごま豆腐
３．さいき家の商品を食べた感想
ごま豆腐 さいき家 京五山
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
ごま豆腐にしては柔らかめの食感で、滑らかさがあるのが特徴。ゴマの味が本格的で、苦味も少なくて食べやすい。自然な甘さがほのかに後味にあるので、食べやすく、タレもいらない。
４．さいき家の常設店一覧
関西エリア
京都ポルタ（2階） 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 TEL（直通）070-8942-4709
ジェイアール京都伊勢丹（地下2階） 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 TEL（直通）070-9156-8255
京都本店 京都市北区紫野上門前町73 TEL（直通）075-492-1625
大丸心斎橋店（地下1階） 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 TEL（直通）070-9047-3731
大丸京都店（地下1階） 京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 TEL（直通）070-8574-1141
関東エリア
銀座三越（地下2階） 東京都中央区銀座4-6-16 TEL（代表）03-3562-1111
渋谷ヒカリエShinQs（地下3階）東横のれん街 東京都渋谷区渋谷2-21-1 TEL（直通）03-6434-1640