大阪木津卸売市場の「錦家」で豆腐と油揚げを購入してみた

１．大阪府大阪市の錦家

大阪府大阪市浪速区にある「錦家」は、大阪木津卸売市場内で豆腐や油揚げなどの大豆製品を取り扱う老舗の販売店です。

市場のお店というと業者向けというイメージがありますが、木津市場は一般のお客様も利用できる市場で、錦家でも個人で豆腐や油揚げを購入することができます。

今回は実際に錦家へ足を運び、取り扱っている商品や豆腐の特徴、アクセス方法について紹介します。

錦家とは

錦家は、大阪市浪速区の大阪木津卸売市場内にある豆腐・油揚げなどの食品販売店です。

最寄り駅のなんば駅から徒歩約15分ほどの場所にあり、早朝から営業している市場ならではのお店です。

木津市場は大阪の台所として知られ、鮮魚や青果だけでなく、豆腐や乾物、寿司材料など幅広い食品を購入できます。

錦家では、家庭用として購入できる豆腐類だけでなく、飲食店向けの商品も取り扱っています。

２．錦家の取り扱い商品

大阪市の錦家
手作り豆腐やごま豆腐、玉子豆腐、生ゆばもあります。豆腐や揚げ以外にも商品はたくさんあります。そばやうどんなど麺類、巻き寿司のネタも色々と揃えてます。ここで巻き寿司の材料がすべて揃うと言っても過言ではありません。
大阪市の錦家
豆腐は堺市にある高丸食品の豆腐を主に取り扱っているようです。その種類は豊富です。

錦家の商品一覧
豆腐
揚げ
麺類
玉子焼き

３．錦家の商品を食べた感想

今回購入した豆腐は、堺市にある豆腐メーカー「高丸食品」の商品でした。

高丸食品は国産大豆を使用した豆腐作りにこだわっているメーカーで、素材の風味を感じられる豆腐が特徴です。

実際に食べてみると、大豆本来の香りがあり、一般的なスーパーの豆腐とは違った濃厚さを感じました。

口当たりもなめらかで、冷奴として食べると豆腐そのものの味を楽しめます。

また、油揚げは厚みがあり、煮物や味噌汁など料理にも使いやすい商品でした。

▼高丸食品の豆腐について詳しくはこちら
→高丸食品の豆腐を食べた感想のページ（サイト内）

４．錦家へのアクセス方法

店名：錦家
お問い合わせ：06-6633-0249
住所：大阪市浪速区敷津東２－２－８木津市場
営業時間：4:00～10:30
定休日：不明
駐車場：なし

このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています！