大阪府八尾市の河内庵の豆腐

河内庵とは

大阪府八尾市にある河内庵は三好商店が運営する豆腐店です。その歴史は昭和53年より続いており、厳選した国産原料を用いた豆腐の製造販売を行っています。

場所も駅から近くなくて住宅街のようなところにありますが、駐車場もあるので、車でいっても大丈夫です。

豆腐はもちろんのこと、揚げや湯葉、味噌汁、コロッケ、ソフトクリームなどが売っています。

こだわりの豆腐で各メディアにも数多く取り上げられています。

２．河内庵の取り扱い商品

店内には豆腐や揚げ、大豆製品から惣菜までところ狭しと並んでいます。種類が豊富なので見ているだけでも美味しそうなものがたくさんあります。

冷蔵ケースに入っていて鮮度が保たれているので安心です。

工場で豆腐などを作っている様子を窓ごしから見ることができます。作りたてが食べれるのって幸せですよね。

豆腐の移動販売にも力を入れており、トラックで八尾、柏原、東大阪を巡回販売しています。
そのほかではアリオやイトーヨーカドーなどでも購入できます。

豆腐づくりにこだわりをもっていて、大豆は北海道産大豆の良さを最大限に引き出す製法をあみだしています。
にがりは伊豆大島の天然にがりを使っており、ミネラルなどの成分が多く含まれているのが魅力的です。

店名	河内庵
使用大豆	北海道、青森、大分県産大豆
にがり	伊豆大島の天然にがり 硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	不明

河内庵の商品一覧
もめんとうふ各種
きぬごしとうふ各種
さが豆腐
焼き豆腐
おぼろ豆腐
ざるよせ豆腐　４２４円
小ざる豆腐　２６７円
鍋用とうふ
ゆば入り豆腐
ひまわり絹こし　１４６円
こだわりの絹こし　１７０円
胡麻太郎　２６７円
田舎木綿　２４２円
生うの花　１０３円
豆腐のつゆ　４３８円
北海道絹　３６４円
北海道　６０６円

黄金納豆　２４２円
卯の花まんじゅう　７６２円
豆乳　１４６円～
茶碗蒸し　３６４円
豆乳プリン　１４６円
ゆば煮付け　３３９円
そうざい３種セット　３３９円
揚げ出汁とうふ　２４２円
大豆五目煮　３０３円
卯の花煮付け　２４２円
ひじき煮付け　３２７円
ヘルシードーナツ　８１円

３．河内庵の商品を食べた感想

きぬごしとうふ　河内庵
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
舌触りがつるっとしていて絹らしい食感が楽しめる豆腐で、ほのかな大豆の味が上品に香るのと同時に甘さが訪れて旨みが感じられる。塩味も少しあるのでバランスに優れた豆腐でそのままでも食べれるおいしさ。



ゆば入り豆腐　河内庵
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩3、甘さ3、濃厚3
おぼろとうふのようで硬めの食感があって、ときおり湯葉の感じが口に当たる。味は塩味と甘さのバランスがよくて後味には甘さがのこっている。同時に大豆の味も十分に楽しめて食感と味の二重で楽しめる豆腐。



ミニ焼き　河内庵
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
表面が弾力があって硬めの食感だけど中は柔らかめ。味は大豆の味もあって塩味や甘みもそこそこある豆腐。焼き味はあまりなく苦味も強くないので癖がなくて食べやすい。




小ざる豆腐　河内庵
にがみ2 舌触り3、堅さ2、塩5、甘さ4、濃厚5
　 水分がないけど柔らかくてクリーミーな豆腐で、大豆本来の味がそのまま生かされていてうまくて甘さも十分にある豆腐。後味には塩感がとても強くて、大豆の旨味も残っている。食感と味の両方で楽しめる。



大地の恵み　河内庵
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
しっかりとした木目が入った木綿豆腐で、表面は少し堅くて中は柔らかいアクセントがある食感。味は苦味が少なくて後味に甘さがあるのでそのまま食べるのも良い。大豆本来の良い部分だけの味を楽しめる美味しい豆腐。



北海道　河内庵　606円
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚4
木綿らしい見た目だけど食べると少し柔らかめの食感。優しい食感と大豆の上品な旨味が口の中に広がる世界観で甘さも自然なまま後味まで残っている。雑さがなくて飽きないうまさがある。

４．河内庵へのアクセス方法

店名：河内庵
お問い合わせ：072-993-0221
住所：大阪府八尾市八尾木北5-119
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日
駐車場：あり