１．大阪府藤井寺市のMamma
Mammaとは
Mamma（マンマ）は大阪府藤井寺市小山にあるドーナツ店です。
藤井寺駅から北へ向かった住宅街の中にあり、少し奥まった場所にあるため初めて訪れる場合は見つけにくいですが、かわいらしい外観のお店が目印になります。
店内にはドーナツを作る調理スペースがあり、製造している様子を見ることができます。
大量生産ではなく、一つ一つ丁寧に手作りしていることが伝わるお店です。
Mammaがおすすめな人
藤井寺で美味しいドーナツ店を探している人
甘すぎない手作りドーナツが好きな人
豆乳やおからを使ったヘルシーなお菓子を食べたい人
子どもにも安心できるおやつを探している人
２．Mammaの取り扱い商品
店内は思ってたより狭い印象で、主にテイクアウトがメインなのでしょう。イートインスペースもあって、テーブルが設置してあります。店内もオシャレなので落ち着いた雰囲気で食事ができます。
ドーナツは同市の松本豆腐店から仕入れる新鮮な豆乳とおからをたっぷり使い、北海道産の小麦粉を主原料に毎日手作りで作っています。
小さなお子さんがいる店主さんで、自分の子供にも安心して食べさせられるものを
というコンセプトで作られているようで香料や着色料は使っていないようです。
味がいろいろあり、季節やその日によって変わるようです。
店頭販売商品
シナモンドーナツ
黒ごまきな粉ドーナツ
チョコレートドーナツ
フランボワーズドーナツ
アーモンドチョコドーナツ
抹茶チョコレートドーナツ
シュガードーナツ
プレーンドーナツ
３．Mammaの商品を食べた感想
プレーンおからドーナツ Mamma
少ししっとりとしていてスポンジ感もあるドーナツで程よい甘さは好感を持てる。プレーンなのでとてもシンプルな味で雑味がなくて良い。
黒ごまきなこおからドーナツ Mamma
表面は少し堅めだけど、中はふんわり。黒ごまときなこの味はほんのりとついていてそこまで強くはない。甘さも優しくて食べやすい。
アーモンドチョコおからドーナツ Mamma
チョココーティングの上にアーモンドがのっていて、チョコも甘すぎず程よい味。アーモンドは少し堅めだけど両方のバランスが良い。
４．Mammaへのアクセス方法
店名：Mammaお問い合わせ：072-951-4570
住所：大阪府藤井寺市小山1-11-7
営業時間：9:30～16:30
定休日：月曜日・日曜日・祝日
駐車場：あり(4台)