1．香川県三豊市の安藤豆腐店とは？

香川県三豊市高瀬町にある安藤豆腐店を訪問しました。

安藤豆腐店は、三豊市の中心部から東へ向かい、国道11号線から少し入った場所にある豆腐店です。

今回訪問して確認したところ、店舗というよりも豆腐を製造している場所という印象が強く、一般の小売店のように商品が店頭にずらりと並んでいるタイプのお店ではありませんでした。

そのため、安藤豆腐店で直接豆腐を購入できるかどうかについては、訪問時点では確認できませんでした。

また、JR予讃線の高瀬駅からは徒歩で約21分の場所にあります。

安藤豆腐店について今回確認できた大きな特徴のひとつが、豆腐の原料となる大豆の産地です。

使用している大豆は、アメリカ産とカナダ産のものです。

「三豊市の豆腐店だから国産大豆を使用しているのでは？」と思う人もいるかもしれませんが、今回確認した安藤豆腐店の商品では、アメリカ産・カナダ産大豆が使用されていました。

原材料の産地まで気になる方にとっては、豆腐選びの参考になる情報です。

2．安藤豆腐店の豆腐・使用大豆について

安藤豆腐店で作られた豆腐は、三豊市周辺のスーパーや産直市などで購入できるようです。

今回確認できた商品は、もめんとうふときぬとうふです。

※大豆以外の原材料については、今回確認できた情報では分からなかったため「不明」としています。

今回確認できた商品は以下のとおりです。

三豊市周辺で安藤豆腐店の豆腐を探している場合は、スーパーや産直市などで商品を確認してみるとよいでしょう。

ただし、販売店や取り扱い商品は変更される可能性があるため、購入前に確認することをおすすめします。

ここからは、実際に食べてみた安藤豆腐店のもめんとうふについて紹介します。

もめんとうふ（安藤豆腐店）

食べてみると、ツルッとした口当たりで、柔らかくクリーミーな舌触りが印象的な豆腐でした。

もめんとうふというと、しっかりした硬さのある豆腐を想像する人も多いと思いますが、今回食べた安藤豆腐店のもめんとうふは、比較的柔らかく、なめらかな食感です。

大豆の味もしっかり感じられますが、クセが強いわけではなく、食べやすい味に仕上がっています。

また、ほんのりとした甘さも感じられました。

個人的には、「柔らかくてなめらかな豆腐が好きな人」に向いている豆腐だと感じました。

大豆の風味を感じながらもクセが少ないので、そのまま冷ややっこで食べても楽しめそうです。

一方で、しっかりとした硬さのある昔ながらの木綿豆腐を好む人には、少し柔らかく感じるかもしれません。

安藤豆腐店を訪問する場合の所在地は以下のとおりです。

※営業時間、定休日、電話番号などは今回確認できなかったため掲載していません。訪問・購入を予定している場合は、最新情報を確認することをおすすめします。

今回、香川県三豊市高瀬町の安藤豆腐店を訪問し、実際に豆腐を食べてみました。

今回確認できたポイントをまとめると、以下のとおりです。

特に印象的だったのは、もめんとうふでありながら、ツルッとした口当たりとクリーミーな食感があったことです。

香川県三豊市周辺で豆腐を探している方や、地元の豆腐店の商品を食べ比べてみたい方は、安藤豆腐店の商品を見つけたら一度試してみてはいかがでしょうか。

なお、商品の販売場所や取り扱い商品などは変更される可能性があります。この記事の情報は訪問時点で確認した内容をもとにしています。

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