沖縄県うるま市の座間味こんぶの大豆製品

座間味こんぶとは

座間味こんぶは沖縄県うるま市昆布で乾物・海産物の加工をしている会社です。

1979年に初めてのお店をオープンして以来、もずくや鰹節・アオサ・シークヮーサーなど沖縄の食卓に欠かせない商品を取り扱ってきました。

２．座間味こんぶの取り扱い商品

2007年からは座間味のシークヮーサーぽんずが国際食品品評会「モンドセレクション」において10年連続「金賞」を受賞するくらい評価されています。

商品の中では沖縄県特産の黒糖を使った大豆製品も作っています。

作った商品は沖縄県のスーパーや産直市などで買うことができます。

店名	座間味こんぶ
使用大豆	北海道産
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

座間味こんぶの商品一覧
シークヮーサーぽんず
シークヮーサー果汁
もずくスープ
こざかなっ子
小魚ミックス
黒糖だいず
万能和風だしパック
昆布
かつお節
椎茸
切干大根
乾燥モーイ
クワン草
アオサ
ひじき
塩蔵もずく
煮干類
わかめ
コーレーグースー
もち粉
穀物類（たぴおか、いもくず等）
レトルト食品（やぎ汁・いか汁）

３．座間味こんぶの商品を食べた感想

黒糖大豆 座間味こんぶ
北海道産の大豆に砂糖と沖縄県産の黒糖粉を絡めたもので、大豆に黒糖粉がコーティングしてあり、食感はとても硬くてカリカリしている。コーティングは薄め。味はあまり甘くなくてほどよい黒糖の味を感じられる。後味に大豆の味があるのでメリハリがあっておいしい。大豆の味も主張していない。

４．座間味こんぶへのアクセス方法

店名：座間味こんぶ
お問い合わせ：098-972-2923
住所：沖縄県うるま市昆布１８４６
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：土曜日、日曜日
駐車場：不明