大分県国東市にある山下食品

１．山下食品とは

大分県国東市にある山下食品を紹介します。
場所は大分県の国東半島の海沿いで大分空港にも比較的近いところにあります。
遠方からだと車で行くのが良いです。周囲は住宅街になっていて、お店の前にはのぼりが立っており、国東の豆腐屋 山下食品、国東の地大豆使用とも書かれています。

２．山下食品の取り扱い商品

作る豆腐はアメリカ産と国東の地大豆を混ぜたものを使っているようです。

作った豆腐は大分県内の産直市で買うことができます。

店名	山下食品
使用大豆	アメリカ又は国東の地大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

山下食品の商品一覧
木綿
絹
寄せ

３．山下食品の商品を食べた感想

寄せ 山下食品
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚2
柔らかくてクリーミーでとろけそうな抜群の口当たりの豆腐。食べると塩味や甘さの癖がないのでほのかな苦味がよく伝わる。食べ始めていると少しずつ甘さが伝わるのがわかる。

４．山下食品へのアクセス方法

エリア： 大分県国東市
TEL：0978-72-3885
住所：大分県国東市国東町鶴川１０２２−１
営業時間：不明
定休日： 不明