北海道恵庭市「やまぐち食品」の豆腐を食べた感想

１．北海道恵庭市のやまぐち食品

やまぐち食品とは

やまぐち食品は北海道恵庭市にある豆腐の製造メーカーです。

1951年に創業して以来、とうふを通して世界中に笑顔を届けたい！という信念で豆腐を作っています。

原料の持つチカラを最大限に引き出し、美味しさを実現しています。とくに厳選された北海道産大豆と恵庭岳伏流水のまろやかな水を使用した豆腐・油揚げ・納豆など30～40品目ほどの食品を製造・販売しており、年商は約5億円です。

２．やまぐち食品の取り扱い商品

1990年に恵庭市の工業団地である恵庭テクノパーク内に新工場を建設させ、2003年にはつくりたてのおいしさと笑顔を届けるために直売所をオープンさせて、豆腐や揚げ、こんにゃく、豆乳を使った総菜やスイーツなど200アイテムを販売しています。

現在は工場2か所、直売所4か所を展開しています。

作った豆腐は恵庭市内から北海道全域のスーパーや百貨店で買うことができます。

店名	やまぐち食品
使用大豆	北海道恵庭産とよまさり大豆
にがり	不明
水	恵庭岳伏流水
消泡剤	不明

やまぐち食品の商品一覧
鶴の子寄せ豆腐
和み寄せ豆腐
枝豆絹さん
世界に一つだけの揚げ（小揚げのハネ品）
切れてないきざみ揚げ（小揚げのハネ品）
大きいがんもさん（野菜・ひじき）
沖縄風　豆乳ドーナツ
若鶏豆腐ハンバーグ
ふわふわ
えびと豆腐のナゲット
牛すじ豆腐
もったいない豆腐（道産大豆のお豆腐ハネ品）
色々こんにゃく（色々な大きさの三角こんにゃく）
できたて豆腐（火・金・土）
おとうふ・ヌーボー（毎年11月第3木曜日より発売の新豆豆腐）
たぬきやっこ（春・夏限定の揚げ玉＋天つゆでたべるやっこ）

３．やまぐち食品の商品を食べた感想

もめんやまぐち食品
もめんやまぐち食品
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚3
少し空気を含んでいるけど、しっかり密度が詰まった口当たりの豆腐で、食べると自然な大豆の味と同時にミルクのような甘さがあるので美味しい。塩味は少なくて癖がないので食べやすい。

４．やまぐち食品の関連施設一覧

工場及び直売所
工場北海道恵庭市戸磯201-18　恵庭テクノパーク内 TEL0123-33-5015
イオン苫小牧店北海道苫小牧市柳町3丁目1-20　1F食品売場
東光ストア豊平店北海道札幌市豊平区豊平6条9丁目1-18
東光ストア自衛隊駅前店北海道札幌市南区澄川3条6丁目3-1

取り扱い店舗
フードＤ（札幌・苫小牧・千歳・恵庭・芦別）
東光ストア（札幌）
北雄ラッキー（札幌・その他道内）
ラルズ（札幌・恵庭・千歳）
うおはん(恵庭）
イトーヨーカ堂　恵庭店
ダイイチ（札幌圏店舗）
大丸地下食品売り場
くるるの杜
HUGマート
など

このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています！