１．島根県松江市の渡部豆富店
渡部豆富店とは
島根県松江市にある渡部豆腐店は豆腐や揚げの製造をしている会社です。
近くのスーパーなど市内では流通しているので買うことができます。
２．渡部豆富店の取り扱い商品
工場兼事務所になっている感じで物がたくさんあふれています。
松江市民に愛されている豆腐はここから作られています。
| 店名 | 渡部豆富店 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 使用 |
取り扱い商品一覧
もめん
きぬ
揚げ
３．渡部豆富店の豆腐を食べた感想
もめん豆腐 渡部豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ4、塩2、甘さ1、濃厚1
少し硬めのもめん豆腐で、舌触りはいかにももめん豆腐という感じ。味は塩っぽさや甘さは感じられなくて苦味もないけど、大豆の濃さも残念ながらない。
４．渡部豆富店へのアクセス方法
エリア： 松江市TEL： 0852-21-2004
住所：島根県松江市寺町７７
営業時間： 不明
定休日： 不明