大分県佐伯市の宇和商事の豆腐

１．宇和商事とは

宇和商事は大分県佐伯市にある豆腐の製造メーカーです。佐伯市の街中にあり、外観からは豆腐店というよりはオフィスという感じです。

２．宇和商事の取り扱い商品

大正13年の創業で歴史が古いので建て替えているのでしょうか。
比較的広そうな敷地に感じます。
ピーナッツ豆腐や胡麻とうふなどを造っており、普通の豆腐を造っているかは不明です。

店名	宇和商事
使用大豆	カナダ産大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

宇和商事の商品一覧
ピーナツ豆腐
ゴマ豆腐

３．宇和商事の商品を食べた感想

落花生とうふ 宇和商事
にがみ2、舌触り2、堅さ4、塩2、甘さ1、濃厚1
ヌメッとしていて堅めの舌触りが特徴の豆腐。塩味や甘さは少なくて落花生のアジも後味にほんのりと伝わる。良い意味で特徴がないけど癖もないのでタレに左右されそう。



胡麻とうふ 宇和商事
にがみ2、舌触り4、堅さ3、塩3、甘さ1、濃厚2
ゴマの味はそこまで強くはないけど、弾力があってもちっとしていて舌触りが抜群の食感。甘さはなくて塩味が勝っているのもポイントで、全体的にサッパリしていて良い。

４．宇和商事へのアクセス方法

エリア： 大分県佐伯市
TEL： 0972-22-0031
住所：大分県佐伯市城南町２３−３４
営業時間：不明
定休日： 不定休