佐賀県上峰町「豆腐工房つるちゃん」の豆腐を食べた感想

豆腐工房つるちゃんとは

豆腐工房つるちゃんは佐賀県佐賀県三養基郡上峰町で豆腐を作っているお店です。

場所は鳥栖市と吉野ヶ里町の中間で、国道34号線と九州横断自動車道の間にあり、田んぼと民家に囲まれたところです。

２．豆腐工房つるちゃんの取り扱い商品

上峰むらの農産物直売所の隣で豆腐や揚げを作っているようです。

直売所の隣なので、出来たての豆腐や揚げを買うことができます。

豆腐の素材である大豆は国産のものを使っていています。

店名	豆腐工房つるちゃん
使用大豆	国産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

豆腐工房つるちゃんの商品一覧
絹ごし豆腐
揚げ豆腐

３．豆腐工房つるちゃんの商品を食べた感想

絹ごし豆腐 とうふ工房つるちゃん
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
空気を含んでいなくてツルッとした食感が特徴の豆腐で、食べると塩味は少なくてほのかな甘さがある。中心部分はしっかりした大豆の良い味を感じれるので好感が持てる豆腐。後味までさっぱりしてクセもない。

４．豆腐工房つるちゃんへのアクセス方法

店名：豆腐工房つるちゃん
お問い合わせ：不明
住所：佐賀県三養基郡上峰町堤９９８
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明