大阪府大阪市の寺下豆腐店に行って豆腐を食べた感想

１．大阪府大阪市の寺下豆腐店

寺下豆腐店とは

寺下豆腐店は大阪市の今里にある豆腐店です。
地下鉄新深江駅や深江橋駅から近い場所にあります。
昭和33年に大阪の大国で創業して今里に移転して30年が経っています。
夜にうかがいましたが、辺りはあまり明るくなかったので、遠くからでも照明がとても目立っていました。

２．寺下豆腐店の取り扱い商品

大阪府大阪市の寺下豆腐店
赤ののれんはインパクトがあって、店内にはワゴン車、外にはバイクが停まっていたので、配達も行っているのでしょう。
店の店頭には大きめのしっかりとした冷蔵ケースがあり、豆腐や揚げが入っていました。
作業場は冷蔵ケースの裏にあるので見ることができません。
昔ながらの手造り豆腐で町の豆腐屋さんというイメージです。

店名	寺下豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	使用

大阪府大阪市の寺下豆腐店
寺下豆腐店店頭販売商品
もめん150円
やき150円
絹ごし150円
揚げ1盛150円
厚揚げ50円
絹厚揚げ90円
うす揚げ80円

３．寺下豆腐店の商品を食べた感想

もめん豆腐　寺下豆腐店
にがみ2、舌触り1、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚1
ザラッとしたもめんらしい食感がある豆腐で、わずかに苦みがあるけど気になるほどではい。大豆の味もほのかに香っていて甘さより塩味が若干あるという感じ。

４．寺下豆腐店へのアクセス方法

店名：寺下豆腐店
お問い合わせ：不明
住所：大阪府大阪市東成区大今里２丁目７
営業時間：6時30分〜17：30
定休日：日・祝
駐車場：なし

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