１．奈良市の谷川豆腐店について
奈良市の手作り豆腐店 谷川豆腐店とは
谷川豆腐店は、奈良県奈良市にある手作り豆腐の専門店です。素材と製法にこだわった豆腐や油揚げを提供しており、地元で親しまれています。
「奈良 豆腐店」「手作り豆腐 奈良」「学園前 グルメ」といったキーワードでも注目される、地域密着型の豆腐店です。
店舗の外観｜ビル1階にある隠れた名店
谷川豆腐店はビルの1階に店舗を構えており、一見すると豆腐店とは気づきにくい外観です。
しかし、入口にはしっかりと店名が掲げられているため、初めて訪れる方でも確認しやすくなっています。知る人ぞ知る“隠れた名店”としての魅力もあります。
２．谷川豆腐店の取り扱い商品
国産大豆へのこだわり｜三重県産フクユタカを使用
豆腐の原料となる大豆には、三重県産の「フクユタカ」を使用しています。
フクユタカは豆腐づくりに適した品種として知られ、甘みとコクのある味わいが特徴です。厳選された国産大豆を使うことで、素材本来の美味しさを引き出しています。
手作り製法｜豆腐と油揚げを丁寧に製造
谷川豆腐店では、豆腐や油揚げをすべて手作りで製造しています。
機械任せではなく、工程ごとに丁寧に仕上げることで、食感や風味にこだわった商品づくりを実現。昔ながらの製法を大切にしています。
濃厚な豆乳が生む味わい｜コクのある豆腐の秘密
特徴のひとつが、原料となる豆乳の濃さです。
濃度の高い豆乳を使用することで、しっかりとしたコクと大豆の風味を感じられる豆腐に仕上がります。「濃厚 豆腐」「美味しい豆腐 奈良」を探している方にもおすすめです。
まとめ｜素材と製法にこだわる奈良の豆腐店
谷川豆腐店は、国産大豆と手作り製法にこだわり、濃厚で風味豊かな豆腐を提供する奈良市の豆腐店です。
立地はやや隠れ家的ながら、その味わいは多くの人に支持されています。奈良で美味しい豆腐を探している方におすすめの一店です。
| 店名 | 谷川豆腐店 |
| 使用大豆 | 三重県産フクユタカ 奈良県産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
谷川豆腐店の商品一覧
本にがり木綿豆腐
本にがり絹ごし豆腐
寄せ豆腐
生ゆば
とろゆば豆腐
手揚げ
薄揚げ
絹厚揚げ
絹サイコロ揚げ
揚げだし豆腐
がんもどき
３．谷川豆腐店の商品を食べた感想
本にがり木綿豆腐 谷川豆腐店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
少し空気を含んでいて、見た目以上に柔らかさがある食感の豆腐で、食べると塩味や甘さは少ないので、大豆の味をほのかに感じることができる。何より癖がないので食べやすい。
４．谷川豆腐店へのアクセス方法
店舗は奈良市中心部から西に位置する中山町にあり、近鉄学園前駅から徒歩約19分の場所にあります。
周辺には商業施設が立ち並び、人通りもあるエリアのため、買い物ついでに立ち寄りやすいのが特徴です。
お問い合わせ：0742-46-8010
住所：奈良県奈良市中山町西１丁目７３０
営業時間：9時00分～18時00分
定休日：不明
駐車場：不明