神奈川県鎌倉市「鈴木豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

１．神奈川県鎌倉市の鈴木豆腐店

鈴木豆腐店とは

鈴木豆腐店は神奈川県鎌倉市にある豆腐店です。

場所は、江ノ電江ノ島駅と腰越駅のちょうど中間にあります。江ノ島駅から歩いて約4分の場所にあり、江ノ電の線路がお店の目の前を走っています。
神奈川県鎌倉市の鈴木豆腐店の写真
創業から165年以上の歴史があるので、老舗中の老舗です。
豆乳がびっくりするほど濃くて美味しいと話題になっていて、テレビ取材も多数受けているお店です。

２．鈴木豆腐店の取り扱い商品

神奈川県鎌倉市の鈴木豆腐店の写真
外観は一軒家で、黒の屋根と看板が特徴です。
住宅と豆腐店が一体になった個人経営のお店で、特に店頭に商品は並んでいなくて、作業場のみです。
作業場は奥行きがあり、水槽やパッケージする機械が手前にあります。

注文はメニュー表を見ながら頼めて、老舗ですが、PayPayに対応しているのが意外です。

学校給食でも採用されており、近隣のスーパーにも卸しています。

店名	鈴木豆腐店
使用大豆	不明
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

神奈川県鎌倉市の鈴木豆腐店の写真
鈴木豆腐店の商品一覧
絹170円
綿190円
焼200円
にがり絹220円
にがり綿240円
寄せ320円
豆乳小230円大340円
生揚げ200円
手あげ120円
豆乳キャラメル10個200円

３．鈴木豆腐店の商品を食べた感想

手造りもめん鈴木豆腐店
手造りもめん鈴木豆腐店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
木綿にしては柔らかい口当たりで水分を含んでいるのでしっとりしているのでとろけそう。大豆の味が時折感じることができ、比較的濃いことがわかる。塩味よりは甘さがまさっているのでハマってしまう可能性あり。

豆乳鈴木豆腐店
豆乳鈴木豆腐店
濃さ4 後味1 甘さ2 飲みやすさ4 味付け
重厚感のある飲み応えだけど、サラリとしてクセがないので飲みやすい豆乳。牛乳のような香りで大豆の味もとても自然で濃いのでおいしい。そのまま飲むのに適した味に仕上がっている。

４．鈴木豆腐店へのアクセス方法

店名：鈴木豆腐店
お問い合わせ： 0467-31-1601
住所：神奈川県鎌倉市腰越3-16-1
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：不定休
駐車場：なし

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