１．大阪府大阪市の杉山食品
杉山食品とは
杉山食品は大阪市旭区の千林にある豆腐店です。
場所は近鉄の千林駅に近い千林商店街の中にあります。
戦前からの歴史あるお豆腐屋さんなので、地元の人に愛されています。
お店は明るい雰囲気があって、店頭にあるケースには豆腐と揚げがそれぞれ入っています。
２．杉山食品の取り扱い商品
豆腐はパッケージされており、種類ごとに並んでいます。
すべて手造りのとうふは値段も安くてお得感が満載です。
豆腐以外にもこんにゃくや、うどんやうどんスープも並んでいます。
お豆腐屋さんなので、油揚げももちろんありますし、オカラのスイーツ、きらず揚げもあります。取り扱い商品の種類は多そうです。
| 店名 | 杉山食品 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
店頭販売商品
特選豆腐 １８０円
もめん豆腐 １４０円
きぬこし豆腐 １４０円
さが豆腐 １４０円
焼とうふ １４０円
とうふドーナツ ３２０円
揚げだし豆腐 ２００円
ひろうす ２７０円
茶碗蒸し ２６０円
大豆ハンバーグ １６０円
豆腐シューマイ ２５０円
ゆばひろうす ３２０円
平天 １１０円
ごぼう天 １２０円
厚揚げ ４５円
ゴマ揚げ ９０円
ころ揚 １１０円
豆乳 ９０円
おから １００円
手あげ ７５円
うすあげ ７０円
ごまとうふ １５０円
生ゆば ４３０円
生麩 ３８０円
３．杉山食品の商品を食べた感想
もめん 杉山食品
にがみ3、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
表面が硬めで中が少し柔らかいもめん豆腐で、味は確かに大豆の味を感じられて甘さよりは塩感が強い。ただ後味に少し苦味と酸味がある。
きぬ 杉山食品
にがみ3 舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚1
絹らしい食感で柔らかさがある豆腐はつるっとしていて良い。味は甘さよりは塩味が少し勝っている印象だけど、苦味が後に残るのが少し気になる。
４．杉山食品へのアクセス方法
店名：杉山食品
お問い合わせ：06-6951-4758
住所：大阪府大阪市旭区千林1-10-13
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
駐車場：なし