北九州市門司「ソイエビス」に行って大豆製品を食べた感想

１．福岡県北九州市門司にあるソイエビス

ソイエビスとは

SOY YEBIS（ソイエビス）は北九州市門司区にあるたい焼き店です。

SOY YEBISの名前にもあるように、生地は大豆粉を使っていて、皮に包んだ餡は10種類以上あり、厳選された素材で作った身体に優しい和菓子です。

商品は普通のたい焼きではなくて、形は門司のゆるキャラ「じーも」で愛嬌たっぷりです。
北九州市門司にあるソイエビスの店内写真
「じーも」型の焼き型は、東京から特注して取り寄せたものだそう。

場所は門司駅前のロータリーにあるので、人通りも多くて目立つところです。

外観は白色を基調にしてSOY YEBISの看板はシンプルです。

窓が大きくて、外からでも店内のたい焼きを焼く様子を見ることができます。
北九州市門司にあるソイエビスの店内写真
店内は広くなくて、入口を入ってすぐ、左手のテーブルの上にある保温庫に数種類のたい焼きが置かれています。

イスなどはなく、テイクアウト専門のお店です。

２．ソイエビスの取り扱い商品

北九州市門司にあるソイエビスの店内写真
店主はカメラマンだった頃に子どもの写真を専門に撮影する中でアレルギーを持つ子どもにも家族そろって同じものを食べてもらえたらとの思いで、身体に優しい素材を使ったたい焼きをっているそうです。

ヴィーガンに対応したたい焼きは、大豆粉、米粉、片栗粉、きび砂糖、きなこ、大豆油を原材料としていて、事前に注文をすると、中にお好みのあんをいれることもできるそうです。

商品の包装に原材料がわかるQRコードが記載しているのも良心的です。

北九州市門司にあるソイエビスの店内写真
ソイエビスの商品一覧
たい焼きの味
黒あん
白あん
カスタード
チョコクリーム
きなこ
ごまあん
チョコ大福
うぐいす餡
抹茶
Wハンバーグ

季節限定
コーヒー
キャラメル
ずんだ餅
みそ
バナナ
栗
渋皮マロンなど

３．ソイエビスの商品を食べた感想

黒あんたいやきソイエビス
黒あんたいやきソイエビス
大豆で作った鯛焼きで、表面の皮の部分はパリッとしつつ、モチッとしていて、食感がおいしい。大豆の味はないけど、やはり普通の小麦粉のたいやきとは違って主張していなくてわきなこのような味もある。餡はしっかり小豆の味があって、甘さも控えめなので、とてもあっさりしていて、食べやすい。

４．ソイエビスへのアクセス方法

店名：ソイエビス
お問い合わせ：0138-41-6059
住所：福岡県北九州市門司区中町１−３０
営業時間：火〜金曜日、12時00分～14時00分、16時00分～19時00分
土曜日、日曜日12時00分～19時00分
定休日：月曜日
駐車場：不明

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