兵庫県尼崎市の白い虹安心堂

白い虹安心堂とは

兵庫県尼崎市には昔からある豆腐屋さんはいくつかありますが白い虹安心堂もそのひとつです。

立花商店街のアーケードのすぐの場所にある白い虹安心堂は下町の地元の方に愛されている豆腐店です。創業が昭和39年と歴史があるお店で、にがりだけを使った昔ながらの豆腐のお店です。

豆腐も変わり種商品が多くあるみたいです。揚げや惣菜など幅広く取り扱っているようです。

２．白い虹安心堂の取り扱い商品

商品の種類は多くありませんが、厳選されているということはわかります。

原材料・製造方法に一切妥協せず、「豆富を通じて、健康を提供し、食する人に幸せを提供したい」という理念で作っているので価格が少々高めです。
厳選した国産大豆と天然のにがりを使った昔ながらの製法で、兵庫県の認証商品にも認定されており、子どもでも安心して食べられる豆腐を生み出しています。

店名	白い虹安心堂
使用大豆	国産大豆
にがり	沖縄から鹿児島の天然にがり
水	不明
消泡剤	不明

店頭販売商品
きぬこし　１２５円～
もめん　１２５円～
田舎とうふ　１４５円
大地もめん　３６５
大地きぬ　３１５
厚揚げ　１５０円
生ゆば　３００円
酒豆チーズ

３．白い虹安心堂の商品を食べた感想

大地木綿 白い虹安心堂 365円
にがみ3、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
もめんにしては柔らかい豆腐で、表面と中で違う。味は若干クセのある苦味が強くて甘さは少しと塩っぽさもあまりない。大豆の濃さもそこまで強くなく後味にむつこさが残る。



ゆば豆腐 白い虹安心堂
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
柔らかくてザラッとした食感が特徴の豆腐で、湯葉が入っているので弾力がある。少し酸味があり、濃厚さもある。塩味は少なくて甘さが少し勝っている。

４．白い虹安心堂へのアクセス方法

店名：白い虹安心堂
お問い合わせ：06-6429-2208
住所：兵庫県尼崎市立花町2-1-24
営業時間：9:00～18:00
定休日：不定休
駐車場：なし