徳島県徳島市「しぶや豆腐」豆腐を食べた感想

しぶや豆腐とは

しぶや豆腐は徳島市にある豆腐店です。

場所は徳島市中心部からは西に行った国府町にあります。
近くを鮎喰川が流れており、平地で民家に囲まれたところです。

駅はJR徳島線の鮎喰駅と府中駅の間ですが、国道318号線から1本入った場所なので、電車でも車でも便利が良さそうなところです。

２．しぶや豆腐の取り扱い商品

特徴は良質な国産大豆や水、にがりを使った昔ながらの手作りで豆腐を作っていることです。

作った豆腐や揚げはお店の他に道の駅などで買うことができます。

店名	しぶや豆腐
使用大豆	国産大豆
にがり	天然にがり
水	不明
消泡剤	不明

しぶや豆腐の商品一覧
商品
もめん
きぬ
厚揚げ
油揚げ
豆乳

３．しぶや豆腐の豆腐を食べた感想

極善もめん しぶや豆腐
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3少し空気を含んでいて、堅めの食感がある豆腐。食べると大豆の味がしっかりあるのが分かる。奥深くて甘さがあるので、とても好感がもてるし、美味しい。

４．しぶや豆腐へのアクセス方法

店名：しぶや豆腐
お問い合わせ：090-9770-7653
住所：徳島県徳島市国府町和田居内３−１
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：土曜日、日曜日
駐車場：不明