１．福岡県うきは市の宿里豆腐店
宿里豆腐店とは
宿里（しゅくり）豆腐店は福岡県朝倉市にある豆腐店です。
場所は朝倉市の中心部から東に行った朝倉市杷木志波にあり、周辺は民家と田んぼに囲まれた自然の豊かなところです。
特に杷木地区は、果物の産地としても知られ、清らかな水や自然環境に恵まれています。
２．宿里豆腐店の豆腐づくりとは
豆腐作りでは、大豆の品質だけでなく、水の味も仕上がりを左右するといわれています。
自然豊かな朝倉の環境は、昔ながらの豆腐作りを支える大切な要素のひとつです
この場所で地元の人に長く親しまれている豆腐製造・販売店です。
豆腐の原料となる大豆はアメリカ又はカナダ産の大豆を使っています。
| 店名 | 宿里豆腐店 |
| 使用大豆 | アメリカ又はカナダ産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
宿里豆腐店の商品一覧
もめん
きぬ
３．宿里豆腐店の商品を食べた感想
もめんとうふ 宿里豆腐店
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていて重厚感があるけど、柔らかめの食感で、食べると大豆の味が本格的なので濃いのが伝わってくる。塩味はなくて甘さがあるので、美味しい。
４．宿里豆腐店へのアクセス方法
店名：宿里豆腐店
お問い合わせ：0946-62-1039
住所：福岡県朝倉市杷木志波４７２２
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：なし