神奈川県川崎市「清水屋豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

清水屋豆腐店とは

清水屋豆腐店は神奈川県川崎市幸区にある豆腐店です。
場所は川崎駅、矢向駅から徒歩約16分という駅の中間にあり、国道1号線から一つ入った裏路地にあります。

外観は工場のようになっていて、お店の雰囲気から昔からこの場所で豆腐を造り続けているようです。

２．清水屋豆腐店の取り扱い商品

お店の入口から見える位置に冷蔵ケースがあり、豆腐や揚げが入っています。
ここにはあまり豆腐がありませんが、もめんや寄せなどから抹茶やコーヒーなどの変わり種豆腐を作っています。
量よりも種類の多さが魅力です。

作業場は見た目ほど広くなくて、寸胴や機械などがたくさんあります。布が干されているのも豆腐店という感じです。
作業場内もかなり油を長年使っているので、黒くなっています。

店名	清水屋豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

清水屋豆腐店の商品一覧
きぬ170円
もめん170円
焼き170円
寄せ250円
ざる220円
抹茶230円
コーヒー220円
特撰170円
生揚げ
がんもどき
豆乳
おから

３．清水屋豆腐店の商品を食べた感想

おぼろ 清水屋豆腐店
にがみ3、舌触り4、堅さ1、塩3、甘さ1、濃厚1
かなりツルッとして口にいれると優しくとろけてなくなってしまうぐらい食感がおいしい豆腐。大豆の味があり、同時に苦味も伴っている独特な味わい。甘さは少なくて塩味がわずかにある。

４．清水屋豆腐店へのアクセス方法

店名：清水屋豆腐店
お問い合わせ：044-522-0625
住所：神奈川県川崎市幸区神明町２丁目８
営業時間：9時00分～19時30分
定休日：日曜日
駐車場：なし

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