目次

1.広島県広島市西区の世羅のとうふ家庚午店

世羅のとうふ家庚午店の店内

世羅のとうふ家庚午店とは

世羅のとうふ家庚午店の店内
世羅のとうふ家庚午店では世羅のとうふ家から毎朝届く出来立ての豆腐や野菜を販売するお店です。また、厳選されたとうふを使った料理を楽しむこともできます。

とうふハンバーグ定食、揚げ出しとうふ定食、ゆば天丼などのメニューがあります。
場所は広島市西区の高須駅前にあって、路面電車で行けばすぐのところにあります。

ふきのとうとブロッコリーの天ぷら、菜の花の胡麻和えなど、世羅町をはじめとする旬の野菜や大豆製品をメインに使った商品が並んでいます。
世羅のとうふ家庚午店の店内世羅のとうふ家庚午店の店内世羅のとうふ家庚午店の店内
濃厚な味わいの山芋豆腐やくみ上げ湯葉といった世羅の美味しいものがたくさん売られていました。
世羅のとうふ家庚午店

2.世羅のとうふ家庚午店の取り扱い商品

取り扱い商品は実に豊富です。たくさんの大豆製品があります。
世羅のとうふ家庚午店の店内

店頭販売
おぼろとうふ 183円
くみあげゆば 410円
濃厚厚揚げ 170円
もめん豆腐 170円
絹豆腐 150円
柚子とうふ 170円
白あえ 120円
ふわふわとうふ 90円
豚ロースかつ 190円
フライドチキン 170円
鶏軟骨からあげ 103円
かぼちゃコロッケ 60円
とうふドーナツ 270円
SOYドーナツ 360円
豆腐ハンバーグ弁当 352円
国産チキン南蛮 454円


3.世羅のとうふ家庚午店の商品を食べた感想

たくさんの商品が販売されている中で、今回わたしが買ったものがこちらです。
世羅のとうふ家のくみあげゆば
世羅のとうふ家のくみあげゆば
くみあげゆば 410円
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚4
全体的にまとまっている湯葉で外側は堅めだけど中側は柔らかい。味は豆乳の味を比較的感じることができる。濃さは普通で何層にもなっており奥深い味を堪能できる。苦味がないのも〇

世羅のとうふ家のおぼろ
おぼろ 226円
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ4、濃厚4
おぼろでまろやかな舌触り。柔らかくて口に入れた瞬間にとろける感じもある。豆腐は2層になっている。味は甘さがとても強くて濃厚な味は美味しい。にがみもなくてプリンのようにも思える。何もつけなくても美味しい。


世羅のとうふ家の絹厚揚げ世羅のとうふ家の絹厚揚げ
絹厚揚げ 世羅の豆腐家
中の豆腐は柔らかくて苦みもなく、甘みがほんのりとあって大豆の味が少しある。外の揚げは油っぽくなくて薄めでほんのりと甘さがついている。その両方を食べるとバランスが良い。


世羅のとうふ家のとろーり豆腐世羅のとうふ家のとろーり豆腐
とろーり豆腐 世羅の豆腐家 108円
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚3
まさに食感がとろっとしていて柔らかい名前通りの豆腐。とても上品な大豆の味があって少しの塩っぽさと強めの甘さがある。苦みが少なくてのどごしが良いので何もつけなくて食べれる。


世羅のとうふ家の豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ 世羅の豆腐家
人参、グリンピース、ひじき、ねぎ、レンコンの入ったハンバーグで、柔らかめで味付けは優しい甘さがある。豆腐の口当たりや風味も感じられる。


絹 世羅の豆腐屋
絹 世羅の豆腐屋  205円
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
絹で滑らかな舌触りが特徴的。甘さと塩っぽさも少ないけど、後を引くほのかな甘さと苦味が独特。大豆の濃さもあるので存分に楽しめる。


白和え
白和え 120円
ひじき、にんじん、ねぎなどが入っていてしっとりとした白和え。


4.世羅のとうふ家庚午店へのアクセス方法

店名:世羅のとうふ家庚午店
お問い合わせ:082-507-1677
住所:広島県広島市西区庚午北2丁目21−13
営業時間:
10:00~19:00
定休日:日曜日
駐車場:あり(3台ぐらい)


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