広島県三次市の佐々木豆腐店

佐々木豆腐店とは

佐々木豆腐店は三次市三良坂という人口2000人の小さな町です。自然豊かなことは間違いありません。この自然豊かな三次産の大豆を利用して豆腐が作られています。

その日の朝作った、旅立つ前の一番風味の豊かな豆腐や、揚げたての厚揚げ・油揚げを提供できる食事処を併設しています。直売のスペースのあります。

２．佐々木豆腐店の取り扱い商品

とても広い駐車場があるので停める場所に困ることはありません。交通の便がよくないので車でくる人がほとんどです。

お店の中に入ると手前に販売所があり、奥に作業場があります。ガラス張りで外から見れるので安心感があります。
食事ができるスペースもあってテーブルと椅子があって落ちつけそうです。

店名	佐々木豆腐店
使用大豆	三次産大豆
にがり	天然にがり
水	不明
消泡剤	不明

販売所にはとうふや揚げが並んでいます。豆乳ドーナツやソフトクリームなどのデザートもあります。

佐々木豆腐店の商品一覧
がんこ一徹とうふ　２７０円
豆遊　２７０円
七福豆腐　２７０円
おぼろ豆腐　２７０円
つるり　１９０円
油揚げ　２５０円
ざる豆腐　３９０円
絹厚揚げ　２３０円
自家製納豆　１６５円
白ごま豆腐　399円
わらび餅　450円
チーズ豆腐
豆乳たっぷりん　148円
おぼろマーボー　157円
きのこあんかけ　213円
卯の花コロッケ　194円
白和え　220円
肉厚油揚げ　260円
豆乳　280円

お品書き
彩膳　１６２０円
福福膳　１６２０円
週替わりの膳　１３００円
生湯葉の膳　１３００円
豆遊膳　１１５０円
奴定食　７５５円
厚揚げ定食　７５５円
油揚げ定食　８６５円

３．佐々木豆腐店の商品を食べた感想

三良坂七福豆ふ 佐々木豆腐店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていて柔らかさもありつつツルッとした食感のもめん豆腐で表面が少し堅め。大豆の味が自然で後からもしっかり感じることができる。後味にはほのかなうまみもある。塩味はなくて甘さの方が勝っているけど、あまり強くはない。癖がないので食べやすい。



三良坂七福豆ふ きぬごし 佐々木豆腐店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていて表面がツルッとし、かつ重厚感があり、どろっと濃厚さがうかがえる食感の豆腐で、食べても大豆の味が上品に香る。塩味はなくてほのかな甘さがあり、癖がないので食べやすい。後味までしっかり大豆の味があるのがわかる。



一徹豆ふ　佐々木豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
少し密度の高い食感とクリーミーさがあって柔らかめの豆腐。味に関しては奥深く上品な大豆の味が後味まであって食べ応えが十分。塩味よりは甘さがあるのでそのまま食べても良い。食感と味で楽しめる一品。



朧とうふ　佐々木豆腐店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
密度が高くてドロッとして濃厚さとクリーミーさがある食感のおぼろ豆腐。味も大豆のうまみが存分に楽しめて苦みもなくてうまい。そのまま食べるのがおすすめ。後味まで続く大豆の味と食感で楽しめる一品。



チーズ豆腐 佐々木豆腐店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
少しふわっとしていて優しい口当たりがある。後味には濃厚なチーズの味とのどごしが楽しめる。甘さはなくて少し塩感がある味で余計な味付けがされてないので本来のチーズと豆腐の味がある。後味はほどよい酸味があってサッパリしている。



豆腐ドーナツ 佐々木豆腐店
表面がカリッとしていてモチッとした食感。豆腐っぽさを感じずに普通のドーナツの味。旨味がつまっていて油分が比較的多めにあるのが特徴。

４．佐々木豆腐店へのアクセス方法

店名：佐々木豆腐店
お問い合わせ：0824-44-2662
住所：広島県三次市三良坂町三良坂2610-16
営業時間：店舗開店10:00〜18:00(月曜定休）
　　　　　食堂開店11:00〜15:00(14:30ラストオーダー）

定休日：月曜日
駐車場：あり