東京都目黒区「関商店」に行って豆腐を食べた感想

関商店とは

目黒区中町にある関商店を紹介します。
場所は東急学芸大学駅、祐天寺駅から徒歩十数分の中央中通りと油面通りが交差する商店が並ぶところにある豆腐屋です。

歴史も長くて戦前から豆腐を作り続けています。

お店の上に書かれている手づくりとうふと関商店という文字が目立っています。

２．関商店の取り扱い商品

店頭と作業場が分かれており、冷蔵ケースに豆腐や揚げが入っており、実物を見ながら買うことができます。

作業場内は戦前からを思わせるほど、年季が入っています。
豆腐を作るための機械が並んでいますが、どれも古い感じがあります。逆に使い勝手が良いのでしょう。

店名	関商店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

関商店の商品一覧
もめん
きぬ
特製がんも280円
もめん生揚げ200円
きぬ生揚げ200円
豆乳ゼリー170円

３．関商店の商品を食べた感想

手づくりもめんとうふ　関商店
にがみ2、舌触り3、堅さ1、塩1、甘さ1、濃厚1
表面がツルっとしていてとても柔らかい絹豆腐のような食感の木綿豆腐。口に入れるととろけるような舌触り。ほのかな大豆の味があり、同時にほんのり苦みがあるのが特徴で、塩味や甘さが少ないので、シンプルな味の構成になっている。

４．関商店へのアクセス方法

店名：関商店
お問い合わせ：03-3713-4927
住所：東京都目黒区中町１丁目３５−１０ 関商店
営業時間：7時00分～19時00分
定休日：日曜
駐車場：なし