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大分県佐伯市にある佐脇商店

大分県佐伯市にある佐脇商店

1.佐脇商店とは

大分県佐伯市にある佐脇商店
佐脇商店は大分県佐伯市にある豆腐店です。
2016年や2018年の豆腐品評会で入賞するほど実績があります。
地元の中津や佐伯の直川大豆でフクユタカを使用してるので安心です。


2.佐脇商店の取り扱い商品

大分県佐伯市にある佐脇商店
建物は一軒家で家族経営という感じで、昔からある雰囲気です。敷地面積は広そうではありませんが、道路を挟んで反対側に業務用の大きな冷蔵庫が3台置いてありました。トラックから直で豆腐を移動できるようにしているのでしょうか。

豆腐は給食や飲食店などで使われているみたいです。豆腐や絹トロリはマルミヤストアにて販売されています。
大分県佐伯市にある佐脇商店
佐脇商店の商品一覧
絹とろり
ざるとうふ
できたてもめん
おぼろ豆腐


3.佐脇商店の商品を食べた感想

絹とろり 佐脇商店
絹とろり 佐脇商店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚1
絹豆腐の厚揚げで、中の豆腐は密度が高めの食感が特徴的。揚げてあるので甘さが増していてほどよくうまい。表面の揚げが硬いので中身の柔らかさとバランスがよい。揚げの味も強め。


4.佐脇商店へのアクセス方法

エリア: 大分県佐伯市
TEL: 0972-22-0970
住所:大分県佐伯市鶴岡町3丁目7-19
営業時間:不明
定休日: 不定休


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