愛媛県愛南町「沢近豆富店」の豆腐を食べた感想

沢近豆富店とは

沢近豆富店は愛媛県愛南町にある豆腐店です。

場所は愛南町中心部からは南に行った高知県宿毛市寄りの海に近いところです。

県道から少し鉄板を敷き詰めた独特の道の先に豆腐製造場があり、歴史を感じます。

２．沢近豆富店の取り扱い商品

豆腐の原料である大豆はカナダとアメリカ産のものを使っています。

生産した豆腐は愛南町や宿毛市のスーパーで買うことができます。

店名	沢近豆富店
使用大豆	カナダ･アメリカ産
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

沢近豆富店の商品一覧
もめん
きぬ

３．沢近豆富店の商品を食べた感想

半丁もめん 沢近豆富店
にがみ1、舌触り2、堅さ4、塩2、甘さ2、濃厚2
堅めで密度が詰まったとうふ。大豆の味がしっかりあって癖がないので食べやすい。塩味は少なくて甘さがほのかにある。硬さがあるので崩れることなく、どんな食材でも使えそう。

４．沢近豆富店へのアクセス方法

店名：沢近豆富店
お問い合わせ：0895-72-0961
住所：愛媛県南宇和郡愛南町垣内５２２
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：あり