新潟県見附市「佐藤製菓」の大豆製品を食べた感想

佐藤製菓とは

佐藤製菓は新潟県見附市にある素材の味を生かした素朴な和菓子作りを続ける製菓店です。

取り扱い商品はきなこ菓子・豆菓子・あんこ菓子・綿あめ・ゼリーなど様々なお菓子を作っています。

1902年創業から飴玉を作りはじめて、現在はきなこねじりが主力になっています。

２．佐藤製菓の取り扱い商品

きなこの原料である大豆は北海道産のオーガニック大豆を使っていて、自社用に特別焙煎してもらったきなこや北海道産の小豆を自社で炊いて練ったあんこなどを原料にしているので安心安全です。

素材の質と手作りにこだわった商品が揃っていて、きなこ菓子だけでも9種類あります。

できるだけ添加物は使用せず自然からの恵みである大豆、小豆、砂糖を原料に体に優しいお菓子を製造しています。

作った商品は各販売店を通して買うことができます。

店名	佐藤製菓
使用大豆	北海道産のオーガニック大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

佐藤製菓の商品一覧
きなこねじり
きなこ棒
黒豆きなこ
きなこたん切り
黒胡麻きなこ
あんきり
大吉あん玉
あん玉
あんこだがし
生あんきなこ
黒糖ねじり
こうせん棒
フルーツメレンゲ
はっか糖
華満月
華あられ

３．佐藤製菓の商品を食べた感想

ひねくれきなこ 佐藤製菓
有機きな粉と水飴、砂糖をねじったもので、食感は密度が詰まった堅めの食べ応えある食感。キャラメルのよう。味はきな粉が強めにあって、甘さが強すぎないので食べやすい。後味に大豆本来のうまみを感じられて、美味しい。

４．佐藤製菓へのアクセス方法

店名：佐藤製菓
お問い合わせ：0258-66-2358
住所： 新潟県見附市今町５丁目１−８
営業時間：8時00分～17時00分
定休日：土曜日･日曜日
駐車場：不明