１．全国のスーパーで買えるフジッコの大豆製品を食べた感想
フジッコとは
フジッコは昆布と豆のトップメーカーで、1960年に創業し、本社が兵庫県神戸市にあります。「美味しさと安心・安全」を意識した商品を開発して、日本の伝統的な食品である昆布や豆からおいしくて安心できる商品を作っています。
栄養・健康にいち早く着目して、大手食品会社の中でもかなり早い段階の1980年代前半には既に合成保存料や合成着色料などの食品添加物をやめることに成功しています。
今でこそ当たり前になったことですが、当時としては最先端だったでしょう。
２．フジッコの取り扱い商品
研究にも力を入れており、「大豆イソフラボン」「昆布の食物繊維」の効果を追求したり、介護食も開発しています。
近年ではナタデココやヨーグルトなどデザート分野にも商品を発売しています。
フジッコの関連施設一覧
本社／兵庫県神戸市中央区
東京FFセンター／東京都文京区
営業所（所在地）／札幌、仙台、盛岡、新潟、宇都宮、埼玉、千葉、東京、横浜、静岡、名古屋、金沢、西宮、岡山、広島、福岡
物流センター（所在地）／埼玉1、兵庫1
工場（所在地）／兵庫3、埼玉1、千葉1、神奈川1、北海道1、鳥取
| 店名 | フジッコ |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
３．フジッコの商品を食べた感想
煎り大豆 フジッコ
国産の黒大豆を煎ったもので、黒大豆の一粒が大きい。空気を含んだ食感で硬さもありながら、やわらかさもあるサクッと食感。食べるとほのかな大豆の味があって、後味には旨味もあるので普通に美味しい。
黒豆 フジッコ
黒豆を砂糖メインで味付けしてあり、しっとりと柔らかい黒豆で、砂糖の甘さがかなり強い。かといってむつこくなくてサッパリ感もある。
やさい豆 フジッコ
大豆やこんにゃく、ゴボウなどを水あめ、砂糖、しょうゆ、ダシなどで味付けしたもので、大豆はかなり柔らかくてしっとりして、ゴボウも柔らかめ。味付けはもっとも甘さが強くて適度なダシと塩味感がある。
うの花 フジッコ
おからやこんにゃく、にんじんをダシや砂糖、しょうゆなどで味付けしたもので、水分量が少なくてパサッとした食感。味付けはかつおと昆布のダシが強くて後味に甘さがあるので、甘さがもっとも印象に残る。全体的には濃くないので食べやすい。
さつまいも甘露 フジッコ
ベトナム産さつまいもを砂糖やはちみつ、アセロラ果汁などで煮たもので、水分を少し含んでいてしっとりしていて柔らかい口当たりが特徴。皮までしっかり煮られているので全く気にならない。さつまいもの味わいが楽しめて甘さもあるけど、思ったほど強くない印象。はちみつでまろやかになっており、アセロラの味も少し感じることができる。
ひじきと豆の７品目のサラダ フジッコ
枝豆や大豆、レッドズッキーニ、コーンなどをしょうゆと砂糖、酢、梅肉、シソで味付けしたもので、
豆類は少し硬めで食べ応えがある。塩と酸味、シソの味が強くてかなりサッパリした印象を受ける。甘味は抑えられていている。
甘さを控えたきんとき フジッコ
大正金時豆を砂糖や水あめで味付けしたもので、しっとりと柔らかめの食感。一粒が大きくて、甘さ控えめといえども甘味は十分ある。
甘さを控えた北海道黒豆 フジッコ
黒大豆を砂糖や水あめ、しょうゆなどで味付けしたもので、豆はほどよくしっとりしている。一粒が少し大きくて味は甘さが優勢。ほのかなしょうゆの塩感も少しある。
甘さをひかえたやさい豆 フジッコ
大豆やにんじん、こんにゃくなどを砂糖やしょうゆ、ダシなどで味付けしたもの。大豆は柔らかくてしっとりしていて、こんにゃくは弾力があり、タケノコがシャキシャキしていて食感が楽しめる一品。甘さを控えているだけあって、抑えられており、しょうゆベースの味がついていて、甘さと塩味のバランスが良い。
お多福豆 フジッコ
そら豆を水飴や砂糖、黒砂糖などで煮たもので、一粒が大きくて皮が少し硬めだけど、中身は柔らかい。タレがからまってしっとり感があり、砂糖の味がかなりきいているのが特徴。
ごぼう煮 フジッコ
こんにゃくやごぼうをダシとしょうゆ、砂糖などで味付けして煮たもので、こんにゃくは弾力があって食べ応え十分。ごぼうはしんなりして柔らかめでしっかり味を吸っている。味付けは濃いめのしょうゆ、ダシベースで甘さは少なくて辛さがある。
→フジッコの商品の詳しい説明
４．フジッコの商品分類
商品の分類
惣菜
日配惣菜、包装惣菜(おかず畑)、スープ(朝のたべるスープ)、調味食品、中華総菜
昆布製品
佃煮(ふじっ子煮)、塩こんぶ(ふじっ子)、とろろ昆布(純とろ)、だし昆布、昆布巻、ひじき、わかめ
豆製品
煮豆(おまめさん)、水煮、蒸し豆、豆菓子
ヨーグルト
「カスピ海ヨーグルト」、大豆ヨーグルト、「Yoplait（ヨープレイト）」
デザート
ゼリー(フルーツセラピー)
通信販売
善玉菌のチカラ、デンタフローラ、クロクロ、カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌、ヨーグルトメーカー（カスピくん）、きらめきアイ
業務用食品
外食・中食・給食向け大容量商品、介護食（ソフトデリ）
健康食品素材
フジフラボン(大豆イソフラボン)、クロノケアSP(黒大豆ポリフェノール)、昆布ミネラル(昆布エキス)
大豆関連商品
このまま使えるだいず水煮
アレンジひろがる4種の豆水煮
おいしいだいず水煮
ふっくらあずき水煮
ふっくらひじき水煮
蒸し大豆
蒸しサラダ豆
蒸し黒豆
豆小鉢 やさい豆
豆小鉢 こんぶ豆
豆小鉢 きんとき
豆小鉢 黒豆
おまめさん 丹波黒黒豆
おまめさん 茶福豆
おまめさん 白花豆
おまめさん うずら豆
おまめさん お多福豆
おまめさん うぐいす豆
おまめさん きんとき
おまめさん 北海道黒豆
おまめさん ごもく豆
おまめさん こんぶ豆
おまめさん甘さをひかえたシリーズ
おまめさん 甘さをひかえた こんぶ豆
おまめさん 甘さをひかえた やさい豆
おまめさん 甘さをひかえた きんとき
おまめさん 甘さをひかえた 北海道黒豆
おまめさんおかず豆 ごぼうとれんこん
おまめさんおかず豆 ひじきと枝豆