沖縄県名護市「santa」のジーマミー豆腐を食べた感想

santaとは

santaは沖縄県名護市我部祖河にあるジーマミー豆腐のお店です。

場所は名護市中心部から北に行った県道71号線から一つ小道に入ったところにあるカフェです。

民家の一角を利用したこじんまりとした店内は、カウンターがあり、そこで購入します。
もちろんテイクアウトもできますが、外のテラス席で食べることもできます。

スイーツ感覚で食べれるプレーンのジーマミー豆腐の名前はヤエという店主のお母様の名前がつけているそうです。


取り扱い店
Aコープ 「モーレ店」
道の駅 「許田」
道の駅 「未来ぎのざ」
おんなの駅 「なかゆく市場」
美ら海 海洋博公園内 「やんばるの杜」
JAファーマーズマーケット

２．santaの取り扱い商品

ジーマミー豆腐に使う落花生は中国またはアメリカ産のもので、澱粉を加えて作っています。

作ったジーマミー豆腐は下記で買うことができます。

santaの商品一覧
ジーマミー豆腐
ヤエ（白）
ゴマ
まっ茶
紅イモ
コーヒー

３．santaの商品を食べた感想

ジーマミ豆腐 santa
にがみ2、舌触り4、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3
かなりモッチモチの食感で弾力がある食感。落花生の味がしっかりあって、さわやかでクセがないので食べやすいジーマミ豆腐。弾力があり、後味に甘さも兼ね備えている。
しょうゆベースの黒糖やみりんで味付けしたタレがついている。タレはさらりとしていてしょうゆが強くて甘さは少なめ。ジーマミ豆腐本来の味を邪魔していない。

４．santaへのアクセス方法

店名：santa
お問い合わせ：0980-54-2900
住所：沖縄県名護市我部祖河３８５
営業時間：11時00分～17時00分
定休日：不明
駐車場：不明