岡山県津山市の佐野食品

佐野食品とは

佐野食品は岡山県津山市にある昭和30年創業の老舗豆腐メーカーです。岡山県津山市を中心にスーパー、百貨店、事業所（給食）向けの豆腐、油揚げを製造しています。

販売している商品の種類がとても多くて、レギュラータイプのもめん、きぬ豆腐や油揚げ等をはじめ津山産大豆を使用した地産地消のお豆腐、豆乳を使用したレアチーズケーキや豆腐を使用したソーセージなど20品目を製造しています。

２．佐野食品の取り扱い商品

工場で作った豆腐をすぐに買えるの直売店「DｰSOUL FACTORY（ディー ソウル　ファクトリー）」を併設しています。


直売店では、豆腐をはじめ、豆腐ドーナツ、おからコロッケなどからデザート系のものもたくさん販売しているようです。

佐野食品のDｰSOUL FACTORYは道路沿いに面しているわけではないので分かりにくいです。小さいですがよく見ると看板もあるので注意して見てください。駐車場は中の通りにあります。

店名	佐野食品
使用大豆	津山産大豆
にがり	粗製海水塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

佐野食品の商品一覧
とうふ（もめん・きぬ）、おぼろとうふ、油揚げ、厚揚げ各種
奥大山（国産大豆使用充填とうふ）
滝のしずく・生まれも育ちも津山です。（津山産大豆使用）
豆乳クリーム仕込み 極とろ豆腐
ジャージー乳レアチーズ豆乳デザート（生洋菓子）
ＳＯＹＰＯＲＫ（とうふソーセージ）

３．佐野食品の商品を食べた感想

寄せとうふ　佐野食品
にがみ1、舌触り4、堅さ3、塩4、甘さ3、濃厚3
少し弾力があって舌触りがよい寄せとうふ。割と堅めで崩れてはいない。味は甘さが程よくあって苦味もないので食べやすい。後味まで塩の旨味が継続しているのが特徴で癖になる。大豆の味少し青臭さがあるけど、食感と塩の旨味が強い。



奥大山 佐野食品
にがみ2、舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ2、濃さ2
弾力がありツルッとした食感がある豆腐で大豆の味もしっかりとしている。青臭さが特徴、塩味よりは甘さが勝っていて食べやすい。

４．佐野食品へのアクセス方法

店名：佐野食品
お問い合わせ：0868-28-0551
住所：岡山県津山市二宮124-4
営業時間：8～17時
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり（3台）