鹿児島県霧島市の追田食品の豆腐

１．追田食品とは

鹿児島県霧島市にある追田食品を紹介します。
追田食品は鹿児島を代表する郷土菓子のあく巻やピーナッツ豆腐を主に作っている会社です。

昭和63年に創業した当時はこんにゃくとピーナッツ豆腐を作っていました。
それ以来成長を続けて、本社に工場を設立し、全国各地に商品を届けるようになっています。

２．追田食品の取り扱い商品

商品はイオンなど各スーパーや地元百貨店の山形屋、ホテルなどに卸されています。特に鹿児島の会社との交流が深いようです。

店名	追田食品
使用大豆	不使用
にがり	不使用
水	不明
消泡剤	不明

追田食品の商品一覧
あく巻
ふくれ菓子
ピーナツ豆腐
濃厚ピーナツ豆腐
ゴマ豆腐
そば切り
豚みそ
ゆべし
かからん団子
けせんだんご
あずきふくれ
きねつき生餅
お鏡餅
上棟餅
からいも餅
あん入りいも餅
丸ボーロ
はったい落雁
いこもち
しぐれ菓子など

３．追田食品の商品を食べた感想

ピーナツ豆腐 追田食品
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ1、濃厚2
少し柔らかくてモチッとしている食感の豆腐。少し苦味が独特だけどある。塩味はなくて自然な甘さが訪れる。ピーナッツの味は程よくある。



そばとうふ 追田食品
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
密度が高くてドロッとした食感のある豆腐。最初の口当たりはとても抵抗があるような独特なそばの味だけど、慣れてくると少しうまさを感じる。甘さはなくて塩味も少ない。そばと澱粉のみの構成になっている。

４．追田食品へのアクセス方法

エリア： 鹿児島県霧島市
TEL： 0995-42-1302
住所：鹿児島県霧島市隼人町内676番地
営業時間： 不明
定休日：不明