東京都新宿区「さがみや豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

さがみや豆腐店とは

さがみや豆腐店は新宿区西新宿にある豆腐店です。
都庁からほど近い都営地下鉄西新宿5丁目駅から歩いて約10分ぐらいの位置です。
車では首都高速中央環状線が近いので、どちらで行くのも都合が良い場所です。

マンションが建ち並ぶ住宅街にお店があり、青い看板でさがみや豆腐店と書かれているのでわかりやすいです。
ピンク色の外観ですが、自宅と一体になっているようです。

２．さがみや豆腐店の取り扱い商品

店内は縦長で作業場は年季が入っていますが、今にもおいしい豆腐が作られそうなぐらい活気があります。
大きな釜や流し台が豆腐店であることが分かります。

店名	さがみや豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

さがみや豆腐店の商品一覧
豆腐
揚げ

３．さがみや豆腐店の商品を食べた感想

もめん　さがみや豆腐店
にがみ3、舌触り3、堅さ1、塩1、甘さ1、濃厚2
木綿にしては柔らかい豆腐で少し表面は硬いけど、滑らかでとろけるような食感がある。甘さはなくてほのかな塩味がある。大豆の味もほんのりと感じることができるけど、合わせて苦味があるのが独特。

４．さがみや豆腐店へのアクセス方法

店名：さがみや豆腐店
お問い合わせ：不明
住所：東京都新宿区西新宿４丁目３７−１６
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明

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