目次

1.岡山県倉敷市の小幡商店

岡山県倉敷市の小幡商店

小幡商店とは

岡山県倉敷市の小幡商店
倉敷市玉島にある観光名所西爽亭の近くに、大正5年創業の老舗豆腐店小幡商店があります。

豆腐作りや水に関してFFCテクロノジーの技術が認められ、東久邇宮記念賞を受賞しました。豆腐作りの技術の中には、特許を取っているものもあるそうです。



2.小幡商店の取り扱い商品

岡山県倉敷市の小幡商店
平成29年には、倉敷の老舗企業として倉敷市より感謝状を贈呈され、平成30年には、晴れの国おかやま優良小売店表彰において奨励賞を受賞しました。

岡山県倉敷市の小幡商店
木綿・絹豆腐や厚揚げなど定番商品もありますが、大豆や豆腐のヘルシーさを生かした新商品を次々開発しているようです。

豆乳やおからを使ったドーナツやくずもち、プリン、レアチーズムースなど、さまざまな大豆スウィーツが楽しめます。

小幡商店の商品一覧
木綿豆腐 205円
絹豆腐 205円
ピーナッツ豆腐 268円
おぼろ豆腐 324円
マリコ(絹豆腐)432円
ジャンボ揚げ 232円
揚げ 123円
絹厚揚げ 205円
おから 97円
おからドーナツ 464円



3.小幡商店の商品を食べた感想

もめんとうふ 小幡商店
もめんとうふ 小幡商店
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚2
もめんで水分量が多いのか柔らかめで密度は高くない。少し大豆の味を感じることができて苦味も少ないので食べやすい。塩っぽさはないけど奥深い甘さがほんの少しある。よく味わえば旨味が出てくる豆腐。


名なしのごんべえ(おぼろ豆腐)小幡商店名なしのごんべえ(おぼろ豆腐)小幡商店
名なしのごんべえ(おぼろ豆腐)小幡商店
にがみ2、舌触り4、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚2
つるっとしている舌触りと少し弾力のある堅めのおぼろ豆腐で、旨味があるのが特徴。大豆の濃さはあまりなくて塩感や甘さも少ない。ほんの少し苦みが後味にあるけど愛嬌程度。
おぼろ豆腐のたれはかつおだしベースで薄い味。



4.小幡商店へのアクセス方法

店名:小幡商店
お問い合わせ:086-522-2489
住所:岡山県倉敷市玉島3-11-2
営業時間:
不明
定休日:日曜日
駐車場:なし


このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています!

Copyright © 2017 豆腐と納豆を徹底比較!全国の豆腐店を訪問した結果 All rights Reserved.