大阪府寝屋川市の能登屋豆腐店に行って豆腐を食べた感想

１．大阪府寝屋川市の能登屋豆腐店

能登屋豆腐店は大阪市の寝屋川市駅から北へ少し行った所にある豆腐屋さんです。

珍しくなった手作りの豆腐を売っています。

外観の雰囲気から歴史の古さを感じさせる佇まいです。少し中の様子を覗いてみると家族経営なのでしょうか。忙しそうにしていました。
大阪府寝屋川市の能登屋豆腐店

豆腐は水槽に入っていて、揚げ物は冷蔵ケースにあります。
出来立ての豆腐は水槽に入る前に外に並べられているようです。出来立て感が伝わって良いですね。
大阪府寝屋川市の能登屋豆腐店

店頭販売商品
薄揚げ　６５円～
すし揚げ　３７円
厚揚げ　３５円～
絹厚揚げ　３５円～
がんもどき　８０円
揚げ出し豆腐　１５０円
もめん豆腐　１５０円
固め豆腐　１５０円
やき豆腐　１５０円
きぬ豆腐　１５０円
ソフト豆腐　１９０円
よせ豆腐　２３８円
板コン
糸コン

寄せ豆腐　能登屋豆腐店　２３８円
にがみ5、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
口に入れるととろけるような食感が魅力的な豆腐で、柔らかめ。酸味とともににがみがあって甘さがないので余計に強調されている印象。大豆の味も奥の方にあって悪くない。

店名：能登屋豆腐店
お問い合わせ：072-821-2226
住所：大阪府寝屋川市本町２４－１２
営業時間：10時00分～18時30分
定休日：日曜日
駐車場：なし