目次

1.東京都大田区の仁藤豆腐工房

東京都大田区の仁藤豆腐工房の写真

仁藤豆腐工房へ実際に行って豆腐を食べてきました
東京都大田区にある仁藤豆腐工房は、地元で60年以上親しまれている老舗の豆腐店です。

豆腐や油揚げだけでなく、手作り惣菜も豊富に販売しており、地域の人々から長年愛されています。

今回は実際に店舗を訪問し、

店舗の雰囲気
販売されている商品
人気の枝豆おぼろの味
アクセス方法

について詳しくレビューします。

大田区周辺で美味しい豆腐店を探している方はぜひ参考にしてください。

仁藤豆腐工房とは

仁藤豆腐工房は東京の大田区にある宮元商店街にあるお豆腐屋さんです。
東急矢口渡駅から歩いて約9分ぐらいの場所です。商店街と言ってもそこまで人は多くありません。
東京都大田区の仁藤豆腐工房の写真
創業から60年以上にわたり営業を続けており、地元住民に親しまれている地域密着型のお店です。

店舗では毎日製造した豆腐や油揚げに加え、手作り惣菜も数多く販売しています。

実際に訪問すると、商店街の中にある昔ながらの豆腐店という印象でした。

店頭には惣菜が数多く並び、近所の方が次々と買い物に訪れていました。

豆腐だけでなく夕食のおかずも購入できるため、地域の生活を支えるお店として親しまれていることが伝わってきます。

初めてでも入りやすい雰囲気で、店員さんの対応も丁寧でした。

2.仁藤豆腐工房の取り扱い商品

東京都大田区の仁藤豆腐工房の写真
日よけテントの下にはたくさんの惣菜が並んでいます。また、冷蔵ケースには豆腐や揚げが入っています。
惣菜の数は大豆製品と関係のないものもありますが、惣菜店よりも多いかもしれません。

作業場内は縦長で狭くて比較的大きな機械も目につきます。

東京のお店なので、メディアにも取り上げられています。

店名 仁藤豆腐工房
使用大豆 不明
にがり 不明
水 不明
消泡剤 不明

東京都大田区の仁藤豆腐工房の写真
仁藤豆腐工房の商品一覧
訪問時の主なメニューは以下の通りでした。
豆腐200円
枝豆豆腐280円
おぼろ270円
絹生揚げ
豆乳130円
がんもどき180円
油揚げ100円
揚げ出し豆腐250円
うの花
ひじき煮220円
ポテトサラダ250円
切り干し大根220円
煮玉子
新じゃが味噌炒め220円
肉じゃが250円
※価格は訪問時点のものです。最新情報は店舗へご確認ください。

3.仁藤豆腐工房の商品を食べた感想

枝豆おぼろ 仁藤豆腐店
枝豆おぼろ 仁藤豆腐店
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚3
香りから枝豆を感じることができ、食感はざらっとして空気を含んでいるのでやわらかい。枝豆の味が強くて同時に酸味も伴っている。それでいて甘さも強いので口の中は複雑に入り組んで迷路状態。枝豆の旨味が後味にあって、美味しさを引き立てている。

4.仁藤豆腐工房へのアクセス方法

店名:仁藤豆腐工房
お問い合わせ:03-3736-5461
住所:東京都大田区新蒲田2-19-20
営業時間:7:00~19:30
定休日:日曜日・祝日
駐車場:なし

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