１．岡山県真庭市の成田食品
成田食品とは
成田食品は岡山県真庭市の中国道と岡山道の北房JCT付近にある豆腐製造メーカーです。
岡山県真庭市で創業して90年以上の歴史がある老舗メーカーです。
外観は一軒家に併設した工場があり、作業場からは煙突が出ています。黒くなっていることに歴史を感じます。
成田食品という文字の上に美人どうふと女の子のキャラクターが描かれています。
玄関にもテントに描かれていました。
美人どうふは成田食品のイチオシ商品です。
２．成田食品の取り扱い商品
自社のトラックも保有しており、ここから各地に配送しているのでしょうか。
作業場内は意外と広くなさそうで、キレイに整備されていますが、設備の古さを各所に感じます。
慣れている機械のほうが要領よく作業もできるでしょう。
豆腐は北房のカルシウムやミネラルを多く含んだ水と厳選した大豆から作っています。
商品数は限定されています。
| 店名 | 成田食品 |
| 使用大豆 | アメリカ又はカナダ産 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 北房のカルシウムやミネラルを多く含んだ水 |
| 消泡剤 | 不明 |
成田食品の商品一覧
豆腐
焼き豆腐
ざる豆腐
よせ豆腐
油揚げ
厚揚げ
ゆば
おから
ひりょうず
その他大豆製品の製造・販売
３．成田食品の商品を食べた感想
絹とうふ 成田食品
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚3
絹とうふらしいツルッとした食感で柔らかい。大豆の本来の味をそのまま楽しめる。それくらい味はしていて後味に酸味が伴っているのが特徴。甘さより塩味を比較的強く感じる。
田舎もめんとうふ 成田食品
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
柔らかくてツルッとしていて食感はもめんとうふらしくない。大豆の味が食べるごとに後味に出てくるのが良い。甘さはなくて塩味があり、後味に酸味がある。
４．成田食品へのアクセス方法
店名：成田食品お問い合わせ：0866-52-2320
住所：岡山県真庭市宮地２０２
営業時間：不明
定休日：日曜日
駐車場：なし
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