青森県八戸市「naomama」に行って大豆製品を食べた感想

１．青森県八戸市のnaomama

naomamaとは

naomamaは青森県八戸市にある豆乳と米粉のヘルシーケーキのお店です。

場所は八戸市城下で、八戸市の中心部で商店があるところです。
青森県八戸市のnaomamaの写真
豆腐や豆乳をベースにできるだけ自然に近い材料を使い、子どもから年配の人、アレルギーがある人はもちろんカロリーを気にしている人も安全して食べれるスイーツを作っています。

例えばとうふケーキは豆腐がベースで、アレルギーの可能性がある乳や卵、小麦を使っていないだけではなくて、普通のケーキよりカロリーが4割近くカットされています。

みんな大好きなスイーツを我慢しないで食べて欲しいという優しい思いが詰まった素敵なお店です。

２．naomamaの取り扱い商品

お店はピンク色の素敵な外観です。
青森県八戸市のnaomamaの写真
店内に入ると広くて目の前にお会計のテーブルとショーケースがあり、そこに商品があります。

ただ、他のところは商品のポスターや新聞の切り抜きがあるだけなので、殺風景さはあります。
青森県八戸市のnaomamaの写真
店内のショーケースにはアレルギーに悩む方向けのケーキや、糖質制限等でカロリーを気にしている方も楽しめるデザートが並んでいます。

基本的にはメニューを見て欲しいものを頼むスタンスなのでしょうか。
お願いすると準備をしてくれました。

店名	naomama
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

naomamaの商品一覧
とうふケーキ…豆腐をベースに作った、乳・卵・小麦なしのスイーツ
たっぷりパンプキン188kcal…かぼちゃととうふのケーキ
しっとりショコラ202kcal…濃厚なカカオ風味
ソルティショコラ194kcal…しっとりショコラの甘さを40%OFFし、ほんの少しのお塩でアクセント
バナナショコラ180kcal…バナナとチョコ味
抹茶あずき197kcal…抹茶とあずきのコンビ
さつま紫156kcal…本場鹿児島産の紫いも使用
黒ごまケーキ187kcal…濃厚なごまダレの風味
あんこのケーキ190kcal…手作りのあんこはたっぷりの黒糖で味付
黒糖お豆182kcal…黒糖の優しい甘さと3種のお豆のケーキ
豆乳チーズケーキ197kcal…チーズが入っていないのに、まるでチーズケーキを思わせるような味
ぎゅぎゅっとレーズン214kcal…豆乳チーズケーキにたっぷりとレーズン

シフォンケーキ…米粉100%のシフォンケーキ
プレーン179kcal…甘酒たっぷりなのできび砂糖の量も30%以上控える
珈琲185kcal…カフェインレスコーヒーを使用
紅茶(2カット入)185kcal…香り高いアールグレイ(カフェインレス)を使用

豆乳ムース
かぼちゃムース139kcal
ショコラムース190kcal…ティラミスの様な濃い食感
あずきムース168kcal…八戸で古くから親しまれている「へちょこ団子」をトッピング
みたらしムース179kcal…しょう油にもこだわり風味
黒ごまムース165kcal…ヘルシーな黒ごまを贅沢に練りこみ
季節のフルーツムース（ブルーベリー）139kcal…八戸南郷名産のブルーベリーをジャムにしてトッピング
季節のフルーツムース（洋梨）139kcal…南部町の農家さんより直に仕入れた洋梨
季節のフルーツムース（紅玉りんご）139kcal…南部町の農家さんより直に仕入れたりんご
季節のフルーツムース（プラム）139kcal…フルーティーでプラム本来の甘さとふわふわムースのハーモニー
季節のフルーツムース（あんず）139kcal

ゼリー…ゼラチン不使用
じゃばらゼリー35kcal
ぶどうゼリー30kcal
りんごゼリー30kcal

THE バー…豆乳をたっぷり使った、レアチーズ・ショコラなど、さっくさくのビスケットとのバランスが絶妙

レアチーズ124kcal
ショコラ115kcal
フルーツ（ブルーベリー）133kcal
フルーツ（いちご）133kcal
フルーツ（りんご）130kcal
フルーツ（さくらんぼ）133kcal

デコレーション
デコレーションケーキ（ホワイト）
デコレーションケーキ（ショコラ）

バラエティーホール
タルト

フルーツタルト
いちごタルト
レアチーズタルト

お焼き…県産品もち小麦使用

３．naomamaの商品を食べた感想

黒糖お豆豆乳と米粉のヘルシーケーキnaomama
上にはきな粉がのっていて、下は豆と豆乳クリームで作られているよう。きな粉はほどよい甘さがあり、罪悪感も少ない。豆乳の味は少なくて、小豆の味が主張している。後味はさっぱりしていて食べやすい。

しっとりショコラ豆乳と米粉のヘルシーケーキnaomama
柔らかくてしっとりした食感が特徴のケーキで、濃厚なショコラ。表面はチョコレートのパウダーがのっている。中は卵や乳製品を使わずに豆乳が入っているのでまろやかさがあるけど、味は全く感じないので、純粋なケーキとして食べれる。

豆乳チーズ豆乳と米粉のヘルシーケーキnaomama
柔らかくてふわっとした食感が特徴。口に入れるととろけそう。豆乳の味がほのかにあり、チーズの味と酸味がほどよくあって美味しい。

４．naomamaへのアクセス方法

店名：naomama
お問い合わせ：090-9638-0280
住所：青森県八戸市城下４丁目２５−４０
営業時間：12時00分～17時00分
定休日：水曜日、木曜日
駐車場：あり

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