奈良県大和郡山市の森脇食品の豆腐

森脇食品とは

森脇食品は大和郡山市にある豆腐店です。場所は近鉄の平端駅から徒歩2分ぐらいにあってかなりの駅近ですが、駅のまわりには何もありません。
こういう豆腐店は地元の人に愛されているのもあるでしょうが、地元の学校に卸しているのが大きいようです。

戦後すぐに創業していて歴史があり、地域に親しまれている豆腐店です。

２．森脇食品の取り扱い商品

森盛りとうふは島根県産の減農薬有機栽培大豆の濃厚な味わいが楽しめるので人気があります。

小麦粉や卵、乳製品を使わずおからで作ったケーキや、豆乳だけで作るソフトクリームなど、豆腐店ならではのスイーツもあります。
豆腐の種類も限定されているようで、少数精鋭といえます。
商品はとうふcafeたいま～る（葛城市）でも販売しているようです。

店名	森脇食品
使用大豆	島根県産大豆 アメリカ、カナダ産大豆
にがり	硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	不明

森脇食品の商品一覧
森盛とうふ　３３０円
絹こし　１４０円
木綿　１７０円
焼きとうふ　１４０円
大和あげ　１６０円
厚揚げ　１６０円
絹あげ　２２０円
うすあげ　１４０円
ひろうす　３５０円
豆乳ソフトクリーム　２００円


さらに森脇食品では店頭販売以外にも自動販売機でも豆腐や揚げ、スイーツを販売しています。

お店の目の前にある自動販売機ですが、お店の営業時間外でも24時間買えるので便利です。見た目は普通の自動販売機ですが、買い方なども普通の自動販売機と一緒です。
定番の森盛とうふやスイーツの豆花は人気があるようです。もっと各地に設置してほしいですね。

自動販売機販売商品
豆乳　２８０円
絹こしとうふ　１４０円
大和とうふ
豆花
森盛とうふ　２５０円

３．森脇食品の商品を食べた感想

大和とうふ　森脇食品
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩1、甘さ1、濃厚2
もめんにしては柔らかい豆腐で、表面が少しかため。味はほんのりと大豆の味を感じることができる。少しの旨味がある。


森盛とうふ　森脇食品
にがみ1 舌触り5、堅さ1、塩2、甘さ4、濃厚5
口に入れるととろけるような舌触りとクリーミーな口当たりはかなり魅力的。味は大豆の味が強くてかつ甘さがあるのでスイーツのような味になっている。苦味もなくて塩感も少ないので美味しさが際立つ。



絹こしとうふ　森脇食品
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
少しトロっとしている食感で柔らかめの豆腐は舌触りも良い。味はほどよい甘さがアクセントになっていて、大豆の味もほのかに香るので良い。苦味はほとんどない。

４．森脇食品へのアクセス方法

店名：森脇食品
お問い合わせ：0743-56-0121
住所：奈良県大和郡山市昭和町124
営業時間：不定
定休日：不定休
駐車場：なし