兵庫県尼崎市の森本食品

森本食品とは

森本食品は兵庫県尼崎市にある豆腐やコロッケなど揚げを作っているお店です。

場所はJR立花駅北口より、立花商店街を北へ徒歩4～5分、アーケードが途切れたところにあります。
商店街の中にあるということもあり、活気があり、お店の店頭に水槽に入った豆腐をはじめ、揚げやおからが何種類も並びます。

２．森本食品の取り扱い商品

いかにも昔ながらの豆腐店というイメージで、縦長のお店は奥の壁側に豆腐を作るための機械や冷蔵庫が並んでいます。
作業場は年季が入った雰囲気なので、歴史を感じます。昔からこの付近の人に愛されているのでしょう。

主人は大阪の高槻で豆腐作りの修行をした後に、立花でお店を開いています。
現在は、豆腐の仕込みは息子さんの仕事らしく、家族で切り盛りする、アットホームなお店です。

店名	森本食品
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

店頭販売商品
絹ごし
ソフト
木綿
田舎
豆腐コロッケ
揚げ出し豆腐
あつあげ
ころあげ

３．森本食品の商品を食べた感想

もめん 森本食品
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚2
密度が詰まっていて柔らかくてしっとりしている食感が特徴の豆腐。少しざらっとしている。大豆の味があり、甘さや塩味がないので癖がなくて食べやすい。より大豆の味も強調されている。

４．森本食品へのアクセス方法

店名：森本食品
お問い合わせ：06-4869-3685
住所：兵庫県尼崎市立花町２丁目１−１８
営業時間：9時00分～20時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし