１．兵庫県尼崎市の森本食品
兵庫県尼崎市の立花商店街にある森本食品は、地元で長年親しまれている昔ながらの豆腐店です。
店頭には毎朝作られた豆腐や厚揚げ、おから、豆腐コロッケなどが並び、地域の人々が次々と買い物に訪れます。
今回は実際に森本食品を訪問し、店内の様子や購入した木綿豆腐をレビューしました。
この記事では
森本食品とはどんなお店なのか
店頭で販売されている商品
実際に食べた感想
アクセス方法
を詳しく紹介します。
森本食品とは
森本食品は兵庫県尼崎市立花町にある地域密着型の豆腐店です。
JR立花駅北口から徒歩約5分の立花商店街に店舗を構え、毎日作りたての豆腐や油揚げ、惣菜などを販売しています。
店頭には水槽に入った豆腐が並び、昔ながらの対面販売を続けているのが印象的でした。
店内は昔ながらの豆腐店らしい雰囲気で、長年使われてきた製造設備からも地域に根付いた歴史を感じます。
現在は親子二代で営業しており、先代から受け継いだ製法を守りながら豆腐作りを続けています。
２．森本食品に実際に訪問した感想
実際に訪れてまず感じたのは、商店街ならではの活気です。
店舗の前には常連客と思われる方が次々と訪れ、豆腐だけでなく揚げ物や惣菜も購入していました。
店頭には
絹豆腐
木綿豆腐
ソフト豆腐
厚揚げ
揚げ出し豆腐
豆腐コロッケ
おから
などが並び、地元の人の食卓を支えているお店だと感じました。
大量生産されたスーパーの商品とは違い、街の豆腐屋さんならではの温かい雰囲気が印象的でした。
| 店名 | 森本食品 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
店頭販売商品
絹ごし
ソフト
木綿
田舎
豆腐コロッケ
揚げ出し豆腐
あつあげ
ころあげ
３．森本食品の商品を食べた感想
もめん 森本食品
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚2
密度が詰まっていて柔らかくてしっとりしている食感が特徴の豆腐。少しざらっとしている。大豆の味があり、甘さや塩味がないので癖がなくて食べやすい。より大豆の味も強調されている。
４．森本食品へのアクセス方法
店名：森本食品お問い合わせ：06-4869-3685
住所：兵庫県尼崎市立花町２丁目１−１８
営業時間：9時00分～20時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし