北海道美唄市「三好屋豆腐店」の豆腐を食べた感想

１．北海道美唄市の三好屋豆腐店

三好屋豆腐店は北海道美唄市にある豆腐の製造メーカーです。

1957年に創業して、頑固なこだわりを持った職人の造る豆腐は、長年地元の美唄で愛され続けています。

大豆は北海道産のものや外国産のものを使い分けていて、濃度の高い豆乳をにがりで寄せています。

作った豆腐は美唄市内のスーパーで買うことができます。

三好屋豆腐店の商品一覧
北海道産大豆使用もめん豆腐
北海道産大豆使用絹ごし豆腐
北海道産大豆使用寄せ豆腐
ざる豆腐
滝川豆腐
ツインパック木綿豆腐、絹ごし豆腐
京風あげ２枚入り

木綿三好屋豆腐店
木綿三好屋豆腐店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
木綿にしては柔らかくて少し水分量がある食感。塩味や甘さは少なくて、その分大豆の味がよく伝わる。何より癖がないので食べやすい。どんな食材でも合わせられる。

店名：三好屋豆腐店
お問い合わせ：0126-63-2608
住所：北海道美唄市東５条北８丁目３−２
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：日曜日
駐車場：不明

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