東京都小平市「宮城屋」に行って豆腐を食べた感想

１．東京都小平市の宮城屋

東京都小平市にある宮城屋という豆腐店を紹介します。

西武新宿線花小金井駅から小平グリーンロードを通って野中通りに入った住宅街にあるお店です。

すでに創業から60年以上というお店は外観が物語っています。
東京都小平市の宮城屋の写真

作業場は広くて機械も揃っています。こちらも年季が入った雰囲気があり、この土地で作ってきていることが分かります。
パレットも多くて生産量が多そうです。昔はスーパーに豆腐などを卸していたようですが、現在はスーパーには卸してなくて学校給食用が多くを占めています。

宮城屋の商品一覧
絹豆腐
木綿豆腐
寄せ豆腐
焼き豆腐
生揚げ
油揚げ
がんも

木綿宮城屋140円
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
空気を含んでいる柔らかめの木綿豆腐で食べると大豆の味がしっかりとあるのが分かる。塩味や甘さは少なめだけど、何より癖がなくてシンプルでたべやすい。

店名：宮城屋
お問い合わせ：042-462-1339
住所：東京都小平市花小金井６丁目４９−３
営業時間：6時00分～18時30分
定休日：日曜日
駐車場：なし

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