１．愛媛県松山市の丸温松山中央青果
丸温松山中央青果とは
丸温松山中央青果は愛媛県松山市の松山市中央卸売市場内において青果物の荷引きや、指定買受人への卸売を手掛ける会社です。1974年に設立されて、生産と消費を結ぶパイプ役として、安心・安全な食生活を提供しています。
２．丸温松山中央青果の取り扱い商品
主な取り扱い農産物として伊予美人や松山長なすなどの野菜や紅まどんななどの柑橘類がありますが、大豆製品についても取り扱いがあり、加工もしています。現在は産直市が増えていて生産者による直接販売が増え、流通構造が大きく変化してきていますが、それでも国産青果物の市場経由率は80%近くあります。
様々な青果物を取り扱っており、現在も引き続き丸温松山中央青果は生活の基幹インフラを担っています。
設備は倉庫やバナナ加工所、冷蔵庫などを有しており、どんな青果物でも対応できそうです。
| 店名 | 丸温松山中央青果 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
丸温松山中央青果の商品一覧
きなこ豆
伊予美人
松山長なす
紅まどんな
甘平
紅い雫
３．丸温松山中央青果の商品を食べた感想
きなこ豆 丸温松山中央青果
大豆をきなこや砂糖、寒梅粉、小麦粉などを混ぜてコーティングしたもので、コーティングは厚めでふわっとした食感とサクッとした食感が入り混じっている。きな粉の味がしっかりあって本格的。砂糖の甘さも強めにあり、後味にはきな粉の味が最後まで続いている。
４．丸温松山中央青果へのアクセス方法
店名：丸温松山中央青果お問い合わせ：089-924-2511
住所：愛媛県松山市久万ノ台３４８−１ 中央卸売市場
営業時間：不明
定休日：不定休
駐車場：不明