1.大阪府大阪市の丸尾食品
丸尾食品とは
丸尾食品は大阪市港区の八幡浜商店街の一角にお店があります。商店街といっても路地に近いところですが、交通量も比較的あるので地元に密着したお店だと思います。店頭販売されており、奥に作業場があるという家族経営スタイルのお店です。
2.丸尾食品の取り扱い商品
取り扱い商品は豆腐はもちろんのこと揚げなど種類は多めです。その他として惣菜も豊富に扱っているのは商店街だからかもしれません。
店名 | 丸尾食品 |
使用大豆 | 不明 |
にがり | 不明 |
水 | 不明 |
消泡剤 | 不明 |
丸尾食品の商品一覧
絹こし豆腐 150円
木綿豆腐 150円
石豆腐 220円
ざる豆腐 300円
天然にがり絹こし豆腐 230円
天然にがり雅豆腐 250円
あんかけとうふ 210円
たまご豆腐 200円
生湯葉豆腐 520円
揚げだし豆腐 250円
本わらびもち 350円
切り干し大根 210円
ひじき煮 210円
絹あげ 140円
三角揚げ、絹あげ、サイコロ揚げ 160円
うす揚げ 60円
豆腐ハンバーグ 130円
ゆばひろうす 350円
ぎんなんがんも 260円
3.丸尾食品の商品を食べた感想
もめん 丸尾食品
にがみ2、舌触り2、堅さ4、塩2、甘さ2、濃厚2
とても水が張られてある。なかなか箸が通らないほどの堅さがあって木綿という感じが出ている。味は苦味が少なくて良いけど、甘さも塩感もあまりない。無味に近いけど少し大豆感があるので、醤油を加えると良い。
枝豆とうふ 丸尾豆腐店 170円
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚4
藻塩のついた豆腐で、口に入れた瞬間にとろけそうなくらいにクリーミーな豆腐。味は枝豆の甘さが強調されていて全開。少し塩感があるので藻塩は必要だったら使うぐらいで大丈夫。苦味もなくて後味も良いので食べやすい。枝豆の良いことろをとった豆腐で、濃厚さも十分にある。
湯葉入りとうふ 丸尾豆腐店 170円
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
湯葉が少し混ざっている豆腐で、湯葉は弾力があるけど、しゃきしゃき感がある。塩感よりも甘さが強くて大豆の濃さも適度に楽しめる。苦味も少なくて癖がないので食べやすい。後味までほのかな甘さが続いている。
4.丸尾食品へのアクセス方法
店名:丸尾食品
お問い合わせ:06-6571-3292
住所:大阪府大阪市港区八幡屋2丁目2−15
営業時間:不明
定休日:不明
駐車場:なし