東京都葛飾区「丸二食品」に行って豆腐を食べた感想

丸二食品とは

丸二食品は葛飾区奥戸にある豆腐や揚げを作っている会社です。

新中川と中川の二つが合流する辺りで、民家や工場、公園などが多数あり、両サイドに川が流れているので、比較的静かな場所です。

主に学校給食や会社などへ卸すのがメインのようですが、工場で小売りもしてくれます。

２．丸二食品の取り扱い商品

建物の外観はまさしく工場です。ダクトのようなものが出ていたり、パレットが外にあると食品を取り扱っていると分かります。

中に入るとパレットがたくさんあって、かなり広いことが分かります。人も多いので、生産量が多そうです。
小売りには対応していなさそうですが、冷蔵庫にメニューがあるので、注文すると持ってきてくれます。
冷蔵庫も業務用の大きなものがあるので、規模も大きそうです。

店名	丸二食品
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

丸二食品の商品一覧
豆腐170円
油揚げ70円
生揚げ130円
焼き豆腐180円
こんにゃく150円
白滝170円
ところてん170円

３．丸二食品の商品を食べた感想

絹　丸二食品
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
ツルっとして密度が詰まったクリーミーさのある絹豆腐で、食感が食欲をそそる。苦みも少なくて大豆の自然な味があるので食べ応え十分。塩味とほのかな甘さがあるのでメリハリある味に仕上がっている。

４．丸二食品へのアクセス方法

店名：丸二食品
お問い合わせ：03-3697-7720
住所：東京都葛飾区奥戸８丁目１８−１６
営業時間：7時00分～15時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし