北海道札幌市「マルカワ」の豆腐を食べた感想

１．北海道札幌市のマルカワ

マルカワとは

豆腐や油揚げ、こんにゃく、しらたき、納豆などを製造・販売する北海道札幌市清田区のマルカワ食品を紹介します。

1928年に札幌市で納豆製造を始めたのがスタートで、原料へのこだわり、製造プロセスの効率化、厳重な品質管理を行ない、本物の味わいで豆腐などを作ってきましたが、スーパー各社の価格競争のあおりや原料大豆の品不足と値上がりが響いて債務超過になり民事再生法による再建を進めることになりました。

２．マルカワの取り扱い商品

スポンサー企業は群馬県のこんにゃくメーカー、ヨコオデイリーフーズで、工場見学型のテ―マパーク「こんにゃくパーク」を開業させたりして注目を集める企業です。

現在でも作った豆腐などは近隣のスーパーに卸しています。

店名	マルカワ
使用大豆	アメリカ又はカナダ産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

マルカワの商品一覧
北海道産とよまさり大豆１００％絹とうふ
北海道産とよまさり大豆１００％木綿豆腐
北海道の恵み　きぬ豆腐
北海道の恵み　もめん豆腐
北海道の恵みきぬ豆腐Ｗ
北海道の恵みもめん豆腐Ｗ
ミニ絹とうふ　3段
ミニもめんとうふ３段
絹ごしとうふ
木綿豆腐
きぬとうふＷ
もめんとうふＷ
絹豆腐350g
もめんとうふ350g
北海道雪うさぎ絹豆腐３P
北海道産大豆絹とうふ４P
道産焼きとうふ
焼きとうふ
絹ごしとうふ(充填タイプ）
寄せとうふ　
北海道雪うさぎ絹生揚げ
北海道雪うさぎ木綿厚揚げ
絹生揚げ
木綿厚揚げ
ふっくら小揚げ　5枚入り
ふっくら大きな油揚げ
ぽったぽった揚げ
北海道雪うさぎ小揚げ　5枚入り
北海道名代手揚げ
手揚げ吟撰揚げ
がんも　１０個入
味付けがんも
きざみ揚げ７０ｇ
北海道の恵みふっくら油揚げ
浮かし揚げ
小揚げ2枚入
三角揚げ
はね出し油揚げ
北海道産大豆うの花250ｇ
こんにゃく220g
黒こんにゃく220g
お徳用こんにゃく
つきこんにゃく
お徳用黒こんにゃく
しらたき
お徳用しらたき
お徳用つきこんにゃく
お徳用こんにゃく
お徳用黒こんにゃく
お徳用つきこんにゃく
お徳用しらたき
北海道雪うさぎ極小粒納豆
沖縄もずく三杯酢
沖縄もずく黒酢
沖縄もずくゆず酢

３．マルカワの商品を食べた感想

絹マルカワ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていてツルッとした柔らかい食感の豆腐。食べると大豆の味がしっかり伝わり、癖がないので美味しい。塩味と甘さだと甘さの方が強く感じる。後味まで大豆の味が続くのが良い。

４．マルカワの口コミ情報

原料や産地にこだわった美味しい豆腐はたくさんありますがこのお値段でのお味なら充分で今の時期はお鍋や温かい料理に使うならこちらで満足しています。

安くて美味しいのでこのお豆腐を買っています。やや固めの食感も好みです。高くて美味しいお豆腐はあるけど普段の食卓にはこちらで充分です。
安くて美味しいお豆腐なのでまとめ買いして冷奴や湯豆腐、麻婆豆腐、味噌汁に使っています。賞味期限もそんなに短くはないので、使いやすいです。

ARCSで買いましたマルカワ食品さんの商品安くても美味しいです必ず冷蔵庫にあります毎日食べるので安くて美味しいは嬉しい
最近は、木綿といっても絹ごしのような豆腐が多いと思います。でもこれはしっかりと固めの木綿豆腐。こういうのが好きです。

このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています！