１．広島にあるスーパーマーケット万惣の豆腐
万惣とは
万惣は広島県広島市佐伯区に本社があるチェーン展開しているスーパーマーケットのひとつです。
1960年に有限会社富屋として設立して1975年より現在の社名になりました。万惣という店名だけではなくて、マルシェーやアルゾという3つの店舗ブランドでスーパーマーケットを運営しています。
２．万惣の取り扱い商品
万惣の豆腐はオリジナルブランドである「MANSO-GOODS」「MANSO-BEST」として販売しています。
何より驚くのはその値段です。一番安いもので豆腐はなんと33円です。
自社で作っていないので豆腐メーカーのものを仕入ています。広島県にあるやまみのものを置いています。パッケージだけ変えているのか中身もオリジナルのものなのかは分かりません。
| 店名 | 万惣 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 粗製海水にがり |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 使用 |
万惣の商品一覧
木綿豆腐 33円
絹とうふ 33円
３．万惣の商品を食べた感想
木綿 万惣（やまみ）
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
木綿にしては柔らかい食感で密度が低め。味は大豆のよい部分をいかしていてくせがなく苦みがないので万人受けするタイプ。甘さと塩感のほどよいバランスが良い。
絹とうふ 万惣(やまみ)
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
ツルッとしていてなめらかさがある食感で、密度が高くてクリーミーささえある。大豆の味もほどよくてどちらかといえば塩味より甘さがまさっている印象。クセもなくて当たり障りないのでシンプル。
ごま豆腐 九州惣菜
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ4、濃厚2
ザラッとした食感で柔らかめの豆腐。最初の印象は甘さが強くてデザート感覚になる。胡麻の風味もあって良い。後味も意外とさっぱりしている。
水煮大豆 万惣
大豆は水分を含んでいてかなりしっとりして柔らかい食感。大豆の味がほのかにあるのがわかる。塩味や甘さは少なめ。
４．万惣の店舗一覧
万惣 緑井店 082-877-6981 広島市安佐南区緑井２丁目９－５
アルゾ 高取店 082-872-1981 広島市安佐南区長楽寺１丁目１０－２
万惣 中須店 082-870-3351 広島市安佐南区中須１丁目９－７
万惣 庚午店 082-271-4261 広島市西区庚午南２丁目３５－７
万惣 矢野南店 082-889-5522 広島市安芸区矢野南２丁目１－１５
万惣 本浦店 082-284-4361 広島市南区東本浦町１６－２３
万惣 宮内店 0829-37-2360 廿日市市宮内４４５０番（ブラッセ宮内店）
万惣 串戸店 0829-34-3411 廿日市市串戸５丁目１１－１８
万惣 呉東中央店 0823-25-0881 呉市東中央３丁目５－１
万惣 呉広店 0823-76-3301 呉市 広古新開2丁目12-37
万惣 焼山店 0823-34-1105 呉市焼山中央２丁目６－５１
万惣 高屋店 082-439-0600 東広島市高屋町桧山２４８－２
万惣 府中店 082-281-3011 安芸郡府中町本町4丁目6-25
万惣 海田店 082-822-7035 安芸郡海田町曙町１－３１
万惣 吉田店 0826-47-1255 広島県安芸高田市吉田町吉田８３０－１